Reklame links: 1. jacket/HERE, 2. tights/HERE, 3. shoes/HERE, 4. sports bra/HERE, 5. top/HERE, 6. sports bra/HERE, 7. shorts/HERE, 8. tank top/HERE, 9. shoes/HERE, 10. yoga mat/HERE, 11. jacket/HERE, 12. tights/HERE, 13. shoes/HERE, 14. t-shirt/HERE, 15. shorts/HERE, 16. shoes/HERE, 17. top/HERE, 18. yoga mat/HERE, 19. tights/HERE, 20. bra/HERE, 21. shoes/HERE, 22. top/HERE, 23. tights/HERE, 24. bra/HERE, 25. shoes/HERE
Kan vi ikke blive enige om, at det er mere motiverende at træne, hvis man lige har fået nyt sportstøj? ;) Sådan har jeg det ihvertfald. Netop nu er der en masse lækkerier på udsalg, så hvis I er på udkig efter nyt træningstøj, er der mange penge at spare i øjeblikket. Blot et lille tip. ;) Jeg er selv ret vild med den lyserøde løbejakke, de ferskenfarvede løbesko og den oversized tank top.
Can we all agree that it is more motivating to work out if you have just got new sportswear? ;) Right now there are a lot of goodies on sale, so if you are looking for some new workout clothes, you can save lots of money at the moment. Just a little tip. ;) Personally, I’m really fond of the pink running jacket, the peach colored trainers and the oversized tank top.
Med årene er jeg blevet mere og mere glad for vegetariske retter. Da det i går var det mig, der stod for madlavningen, blev menuen derfor også uden kød i form af en lækker tomattærte og denne sommerlige jordbærsalat med ristede pinjekerne og hyldeblomstdressing. Jeg har fået opskriften af min veninde Julie og den bliver helt klart en genganger i mit opskrift repertoire fremover. Den er simpelthen så lækker, let og frisk og det søde hyldeblomstdressing mikset med de saltede pinjekerner sætter lige prikken over i’et. Her kommer opskriften…
Salat:
– 150 gram hjertesalat
– 2 håndfulde friske spinatblade
– 250 gram jordbær
– 30 gram pinjekerner
– Salt
– 1 spsk koncentreret hyldeblomstsaft
Hyldeblomstdressing:
– 2 spsk olivenolie
– 2 tsk fintreven citronskal
– 1 spsk friskpresset citronsaft
– 2 spsk koncentreret hyldeblomstsaft
Fremgangsmåde:
1. Skyl spinatbladende og salaten og bræk den i mindre stykker.
2. Rist pinjekernerne på en varm pande og når de er gyldenbrune tilsættes hyldeblomstsaften og lidt salt. Når hyldeblomstsaften er fordamper hældes de over på en tallerken, så da kan køle af.
3. Skær jordbærrene i kvarter og bland dem i salaten.
4. Ryst dressingen sammen og hæld den over salaten lige inden serveringen.
5. Bon appétit!
Mangler I inspiration til flere lækre sommersalater? I så fald kan jeg anbefale jer DENNE vandmelonsalat og DENNE citrus/mynte salat.
Over the years I have become more and more fond of vegetarian dishes. Since I was the one making dinner last night I also choose to make a dish without meat. I made a delicious tomato pie and this Summery strawberry salad with roasted pine nuts and elderflower dressing. I’ve got the recipe from my friend Julie and it is SO good, so I’m definitely going to make it over and over again! It’s light and fresh and the sweet elderflower dressing mixed with the salty pine nuts just put the icing on the cake. Here is the recipe…
Salad:
– 150 grams of lettuce
– 2 handfuls of fresh spinach leaves
– 250 grams of strawberries
– 30 grams of pine nuts
– Salt
– 1 tbsp concentrated elderflower juice
Elderflower Dressing:
– 2 tablespoons olive oil
– 2 teaspoons finely grated lemon zest
– 1 tablespoon freshly squeezed lemon juice
– 2 tbsp concentrated elderflower juice
Procedure:
1. Wash the spinach leaves and the salad and cut it into smaller pieces.
2. Roast the pine nuts in a hot pan and add elderflower juice and a little salt when they’re golden brown. When the elderflower juice has evaporated put them on a plate, so they can cool down.
3. Cut the strawberries into quarters and mix them into the salad.
4. Shake the dressing together and pour it over the salad just before serving.
5. Bon appétit!
A MAGICAL TREE, GINKGO BILOBA
Der er flyttet et lille magisk træ ind i vores soveværelse. Jeg faldt for de fine grønne blade og blomsterhandleren forklarede mig, at det er en Ginkgo Biloba, også kaldet et tempeltræ, og i Kina og Japan er det helligt. Det er et af de eneste træer, som ikke har ændret udseende siden dinosaurenes tid – arten er faktisk over 200 millioner år gammel og hvert lille træ kan blive over 1000 år. Det bruges også som naturlægemiddel, da det skulle have en helbredende effekt på hjernen, hjertet og styrke fertiliteten. Lidt magisk – det synes jeg, det er. ;)
We have got a new little plant in our bedroom. I fell in love with the beautiful green leaves and the florist explained to me that it is a Ginkgo Biloba, also known as a temple tree, and in China and Japan it is sacred. It is one of the only trees that have not changed appearance since the dinosaurs – the species is over 200 million years old and every little tree can become over 1000 years. It is also used as herbal medicine, as it should have a healing effect on the brain, the heart and strengthen the fertility. I think it’s a little magical. ;)