Halløj med jer. Vi har haft travlt med at filme de sidste par dage og det er vist aldrig sket før, at jeg har delt hele to videoer i træk. ;) Denne gang har vi optaget en påskevideo, som både byder på tosset æggepusteri, DIY af påskeæg, madlavning og en masse hygge. Vi laver blandt andet en påskekage og viser inspiration til hvad man kan servere på påskebordet. Jeg håber, I kan lide videoen.
Levevis® har givet mine kære medbloggere Ann-Christine fra Valdemarsro og Cana Buttenschøn samme udfordring: lav en ret som er velegnet til påskebordet. Det indgår også i filmen og jeg håber, det kan give lidt inspiration. ;) Husk at smut forbi de andre piger og se, hvad de har fundet på. Nedenfor har jeg delt opskrifterne.
Vafler:
Ingredienser, vafler 3 (hele) styks :
1 æg
1 dl hvedemel
1,5 dl mælk
En håndfuld friske spinatblade
En knivspids salt
0,5 tsk bagepulver
Fedtstof til stegning
Fremgangsmåde, vafler:
Tænd vaffeljernet så den kan blive varmt, mens du laver vaffeldejen. Pisk æg, mælk, mel, salt og bagepulver sammen i en skål, tilføj spinatbladene og blend derefter det hele, til det får en ensartet masse. Tilfør lidt smør på siderne af vaffeljernet, så vaflerne får en lækker sprød overflade. Skær vaflerne ud og anret med røget laks, avokado og cream cheese.
Cheese cake:
Ingredienser, bund:
150g kiks (f.eks. Digestive)
50g mandler
125g smeltet smør
Fremgangsmåde, bund:
Knus kiksene med en kagerulle, blend mandlerne fine, smelt smørret og rør det hele sammen. Put derefter kageplast i en bageform (Ø22) og tryk massen ud i bunden til den har en ensartet form. Lad den afkøle i køleskabet i ca. 15 min
Ingredienser, ostefyld:
5 blade husblast
100g hvid chokolade
½ vaniljestang
3 dl fløde
75g flormelis
2 citroner
4 spsk. cremefraiche
225g smøreost naturel
Fremgangsmåde, ostefyld:
Udblød hustblas i koldt vand. Chokolade, 1,5 dl fløde og saften fra én citron kommes i en gryde og smeltes sammen. Vrid hustblas for vand og kom det over i den varme gryde og sæt den derefter til side. Pisk flormelis, creme fraiche, ost, revet citronskal fra begge citroner og vanilje sammen i en skål. Halvdelen af massen kommes op i gryden til chokolademassen og røres godt sammen. Indholdet fra gryden kommes derefter tilbage i skålen til det resterende ostemasse og det hele blandes sammen. Det sidste 1,5dl fløde piskes til skum og vendes forsigtigt med det andet. Til sidst hældes massen over kiksebunden og afkøles i køleskabet i ca. 3 timer til den er helt fast.
Ingredienser, gelé:
4 blade husblas
Saft fra 2 citroner
2 dl vand
40g sukker
Gul pastafarve
Fremgangsmåde, gelé:
Udblød husblas i koldt vand. Kog derefter vand, citronsaft og sukker op, til sukkeret er helt smeltet og tilsæt gul pastafarve efter ønske. Rør de fire blade husblas ud i massen og sæt det til side, til det er HELT koldt. Derefter hældes det over kagen meget langsomt og forsigtigt og sættes i køleskabet, til massen har sat sig. Til slut pyntes kagen efter ønske.
Indlægget er udgivet i samarbejde med Levevis® som forhandles hos føtex & Bilka.
Så har vi fået optaget en ny video. I er rigtig mange der har spurgt, hvordan det var at rejse med en baby, flyturen og ikke mindst hvad vi har været glade og mindre glade for at have med på turen. Derfor har jeg nu optaget en film, hvor jeg viser og fortæller vores bedste tips og tricks til at gøre rejsen nemmere. I må endelig dele jeres input i kommentarfeltet, hvis der er noget, der har fungeret rigtig godt for jer. Det er kun skønt, når vi kan bruge hinanden. ;) Jeg håber, I kan lide videoen. Følg gerne med på min Youtube kanal HER – det vil gøre mig rigtig glad. ;) God aften til jer alle.
God eftermiddag til jer alle. Nyder I weekenden? Vi får min niece og nevø på besøg inden længe til overnatning. Så her står den på risengrød, tegnefilm og puslespil. Totalt hyggeligt. Jeg er slet ikke kommet ud af nattøjet i dag, haha.. Kender I det? Så jeg tror bare, at jeg beholder det på resten af dagen. Det er vel weekend og det er alligevel så koldt udenfor, at man lige så godt kan blive indendøre i pyjamas. ;)
Apropos det der med kulde… Opfører jeres hud sig også helt skørt i øjeblikket, hvor det er så koldt? Efter vi kom hjem fra Thailand, blev min hud helt ekstrem tør. Den kolde luft og radiatorvarmen er altså en dårlig cocktail, synes jeg. Hvis jeg glemmer at bruge creme bare en enkelt gang efter badet, krakelerer den nærmest.
Som I ved, har jeg i løbet af de sidste par måneder haft et samarbejde med Estée Lauder og har derfor haft rig mulighed for at afprøve en masse af deres produkter. Flere af dem kendte jeg i forvejen, og har brugt dem on/off i flere år, mens andre er nye opdagelser. En af de nye tilføjelser er denne ansigtscreme, Revitalizing Supreme Plus.
Jeg bruger den hver morgen, efter jeg har været i bad og renset ansigt. Konsistensen føles nærmest som en drøj serum. Den er virkelig lækker og så trænger den lynhurtigt ind. Nu hvor jeg er rundet de 3 plus 0 er jeg også begyndt at kunne se nogle fine linjer dukke op hist og her. Nu har jeg jo kun brugt cremen i en uges tid, men den skulle efter sigende også have en effekt på alderstegn. Den indeholder nemlig det såkaldte Moringa ekstrakt, som beroliger, opstrammer og udglatter. Jeg kan skrive under på, at huden føles mere jævn og ensartet og bedst af alt giver den masser af fugt. Min hud er slet ikke så tør, som lige de første dage efter, vi kom hjem fra troperne. Den kan virkelig varmt anbefales, hvis I vil forkæle jer selv med en lækker dagcreme.
Indlægget er udgivet i samarbejde med Estée Lauder