{Weekendbrunch hos Møller Kaffe & Køkken, mums}
Denne weekend står i festens tegn. I aften skal vi hjem til et vennepar til middag og drinks og i morgen tager vi til guldbryllup i Jylland. Det er en af de slags weekender, som nærmest føles overstået, inden den er begyndt, fordi vi ved, præcis hvad vi skal fra ende til anden. Jeg glæder mig dog rigtig meget til begge dele, så det er bare om at huske at være til stede i nuet. Hvis jeg ikke havde nogle planer, ville jeg gerne lave noget af følgende:
1. Tage på loppemarked (f.eks. Ritas Blå Lopper på søndag).
2. Male keramik hos Creative Space.
3. Servere morgenmad på sengen som HER og blive liggende og se serier.
4. Lave DISSE lækre frokostvafler med avocado og hytteost.
5. Tage på Louisiana og se den nye og meget specielle “Yayoi Kusama” udstilling.
6. Få brunch hos Møller Kaffe & Køkken. Det kan varmt anbefales.
7. Rydde op i skoafdelingen – find inspiration til projektet HER.
8. Udhule græskar og lave suppe ud af indmaden.
9. Øve fletteteknikker som DISSE.
10. Tage ud og få drink med nogle veninder på f.eks. Lidkoeb eller Ruby.
Har I nogle tilføjelser? ;)
This weekend is all about festivities. We are having dinner and cocktails at some friends’ tonight and tomorrow are we going to Jutland for a golden wedding anniversary. This is one of those weekends, that feels like they are over, before they even get started, because it’s all planned. I am really looking forward to both things though. If i didn’t had any plans, I would like to do some of the following:
1. Go to the flea market.
2. Do porcelain painting at Creative Space.
3. Serve breakfast in bed like THIS and stay there to watch tv series.
4. Maker THESE yummy lunch waffles with avocado and cottage cheese.
5. Visit Louisiana art museum to see the new and a bit weird “Yayoi Kusama” exhibition.
6. Have brunch at Møller Kaffe & Køkken. It’s really good.
7. Clean up my shoes – Find more inspiration HERE.
8. Do pumpkin carving and make soup of the leftovers
9. Practise grading techniques like THESE ones.
10. Get drinks at Lidkoeb or Ruby.
Affiliate links: 1. HERE, 2. HERE, 3. HERE, 4. HERE, 5. HERE, 6. HERE, 7. HERE, 8. HERE, 9. HERE
Udstråling handler i virkeligheden meget om, hvordan man bærer sig selv. Om man føler sig tilpas i sin egen krop (apropos dette indlæg) og ikke mindst bekvemt i det tøj man har på. Jeg ved ikke, om det er en “arbejdsskade” efter at have været husmodel i 4-5 år, eller om det er noget, der er kommet med alderen, men jeg føler mig klart bedst tilpas, hvis jeg har noget pænt undertøj på der matcher. Også selvom ingen kan se det. Det er en lille hverdagsluksus og jeg gør det for min egen skyld alene. Allerhelst skal det være af den bløde slags uden bøjler, puder og jeg-skal-komme-efter-dig, som de 9 bh’er ovenfor. Har I en favorit?
Your charisma has much to do with how you carry yourself. It’s all about feeling comfortable in your own body (talking about this post) and not at least comfortable in the clothes you are wearing. I don’t know, if it’s a “work injury” after being a house model for 4-5 years, or whether it has something to do with the fact, that I have become older, but I feel clearly more comfortable, if I’m wearing some delicate underwear that matches. Even if no one else can see it. It’s kind of an everyday luxury to me and I do it for my own sake alone. I prefer the soft kind of underwear with no wires or anything, as the 9 bras above. Do you have a favorite?
MY ALL TIME FAVORITE CHOCOLATE CAKE
Jeg tør næsten godt love jer, at I vil elske denne chokoladekage. I Christoffers øjne, er den ihvertfald verdens bedste. ;) Jeg lavede den forleden dag, for at øve mine kagebagningsfærdigheder inden min fødselsdag. ;) Jeg har nemlig tænkt mig at diske op med det helt store kagebord, som I måske kunne fornemme ud fra indbydelsen HER. Den er lidt af en bombe og smager virkelig godt. Den er greasy på den helt rigtige måde. Her kommer opskriften, som jeg selv har fået af Marie Louise…
I can almost promise you, that you will love this chocolate cake. In Christoffer’s eyes, it is at any rate the best chocolate cake in the world. ;) I made it the other day to practice my cake baking skillls for my birthday. It’s really delicious, so I thought you might would like to have the recipe as well. Here it goes…
Chokoladekage (10-12 personer):
– 200 g blødt smør
– 200 g sukker
– 1 tsk. bagepulver
– 80 g hvedemel
– 3 spsk. kakao
– 100 g mørk chokolade
– 3 æg
Mælkechokolade creme:
– 100 g blødt smør
– 300 g flormelis
– 200 g mascarpone
– 200 g mælkechokolade
Topping:
– 50 g høvlet mørk chokolade
– Frysetørret hindbær
Redskaber:
– 1 springform på 24 cm
Chocolate cake (10-12 persons):
– 200 g of soft butter
– 200 g of sugar
– 1 tsp. baking powder
– 80 g of wheat flour
– 3 tbsp. cocoa
– 100 g dark chocolate
– 3 eggs
Milk chocolate cream:
– 100g soft butter
– 300 g of icing sugar
– 200 g mascarpone
– 200 g of milk chocolate
Topping:
– 50 g grated dark chocolate
– Freeze-dried raspberries
Props:
– 1 springform tin 24 cm
Fremgangsmåde:
Trin 1: rør smør og sukker sammen til det får en ensartet masse. Sigt derefter bagepulver, hvedemel og kakao i dejen. Smelt chokoladen over et vandbad og hæld den i dejen. Tilsæt æggene ét efter ét og pisk godt ind imellem. Smør springformen så kagen ikke sætter sig fast. Fordel kagedejen i formen og bag kagen i en forvarmet ovn ved 175 grader i 30-35 minutter. Tag den ud og lad den køle helt af på en rist.
Trin 2: Pisk smør og flormelis sammen og tilsæt mascarpone. Smelt derefter mælkechokoladen over et vandbad og rør den i cremen. Sæt den afkølede kage over på et fad og fordel derefter cremen. Sæt kagen på køl i 30-40 minutter, så cremen kan få lov at sætte sig og stivne. Top med høvlet chokolade og frysetørret hindbær. Bon appétit!
Procedure:
Step 1: stir butter and sugar together until it gets a uniform mass. Sift baking powder, flour and cocoa in the dough. Melt the chocolate over a water bath and pour it into the dough. Add the eggs one by one. Butter the springform tin and preheat the oven at 175 degrees. Add the cake dough into the springform tin and bake the cake for 30-35 minutes. Take it out and let it cool down completely on a wire rack.
Step 2: whip up butter and icing sugar and add the mascarpone. Melt the milk chocolate over a water bath and stir in the cream. Place the cooled cake onto a serving plate and spread out the cream onto the cake. Put the cake in the fridge for 30-40 minutes, to make the cream become rigid. Top with grated chocolate and freeze-dried raspberries. Bon appétit!
