Glædelig søndag allesammen. Jeg har netop optaget en ny video og denne gang følger I med på sidelinjen, når Christoffer rejser til New York, Confetti pigerne kommer på besøg og min mor flytter ind. Desuden deler jeg et ganske særligt klip med jer, fra da Lily mødte sin lillebror. For mig et af de største øjeblikke. ♥ Jeg håber, I synes om videoen. Husk endelig at abonnere på min Youtube kanal HER – det ville jeg sætte stor pris på. Hav en dejlig eftermiddag.
Er der noget bedre end en cremet pastaret? Det tror jeg aldrig, at jeg bliver træt af. Forleden freestylede vi med nogle ingredienser, vi havde i køleskabet og det endte med at blive virkelig lækkert, hvis jeg selv må have lov at sige det, så derfor får I her opskriften. :) Det tager tilmed ingen tid at lave. Win win…
Ingredienser (2-3 personer):
1 løg
2 fed hvidløg
To pakker brune champignon (ca. 400 gram)
Et glas soltørrede tomater (bruges uden olien, som de ligger i – kan også købes tørrede)
En halv pakke feta (ca. 75 gram)
Et bundt grønkål (ca. 300 gram)
2,5 dl fløde
1 dl vand
Oregano, chili, salt og peber efter smag og behag
Fremgangmåde:
Hak løget fint og steg det i lidt olie på en pande, til det er gyldent. Tilføj derefter presset hvidløg, svampe og soltørrede tomater. Når det er stegt gyldent, tilføjes fløde, vand, feta og saucen smages til med krydderierne. Kort inden pastaen er færdig med at koge, tilføjes grønkålen i saucen. Bon appétit. :) P.S. Man kan med fordel koge lidt røde linser op med saucen, hvis man vil tilføje mere protein til retten.
Det hyggeligste <3
Christoffer har været i New York med jobbet og gensynsglæden var stor.
I mellemtiden flyttede mormor ind. :)
Som I måske så på Instagram, holdt jeg forleden et influencer event sammen med Avène, hvor vi blandt andet var ude og sejle. Sådan en dejlig dag.
Fristet.
Efter jeg var gravid med Lily, skiftede mit hår farve i en overgang. Man kan se en lys stribe på midten, hvis man kigger godt efter… :) Nogen der har prøvet lignende?
<3
Morgenhygge.
Vi mødtes forleden med min søster og niece helt spontant til en is efter vuggestue. De bor kun tre gader væk. :)