Posts by tag
sund livsstil
TRÆNINGSTIMERNE ER SPONSORERET AF STRICK PERFORMANCE
Kan vi ikke blive enige om, at det er sjovest at træne, hvis man har nogen at træne med? Jeg synes ihvertfald, at det er meget hyggeligere og nemmere at komme ud af døren, hvis man har en aftale. I går aftes havde jeg lokket fire af mine dejlige veninder med til en træningstime med min personlige træner, Malte. Vi tog i Fælledparken og lavede alle mulige sjove øvelser som Malte havde forberedt. Brydning, løb i små intervaller og holdøvelser på tid, var bare nogle af tingene og tiden gik så lynhurtigt, at man ikke opfattede, at der pludselig var gået en time.
Jeg elsker virkelig, når man ikke “opdager”, at man træner, fordi man faktisk bare har det sjovt. Det var dog samtidig virkelig hårdt, for det gjaldt hele tiden om at udfordre hinanden. ;) Malte tilbyder også venindetræning hos Strick Performance, hvor man kan være op til tre på et hold – når man har en aftale med veninderne forpligter det og så er det også en del billigere end at træne alene med en personlig træner. Blot et lille tip, hvis I overvejer at komme igang. ;) Malte har også en gratis løbeklub hver tirsdag kl. 18 i Østre Anlæg, hvor de løber og laver andre træningsøvelser, hvis det skulle have interesse. God weekend, piger!
Can we agree that it’s so much more fun to workout if you have someone to workout with? I personally think it’s much cozier to go to the gym if you have someone waiting for you. Last night I teamed up with four of my lovely girlfriends and my personal trainer, Malte. We went to a local park and did all kinds of fun exercises which Malte had prepared for us. E.g. wrestling, running and different exercises like squats, push-ups etc. and before we realized it, we had worked out for an hour.
I really love when you do not notice that you workout because you actually just have fun. However, it was also really hard and I my muscles are really sore today! ;) Malte also offers training sessions at Strick Performance where you can work out with up to two other friends. When you have an appointment, it’s much easier to go to the gym and it’s also a lot cheaper than training alone with a personal trainer. Just a little tip, if you are considering to get started. ;) Have a great weekend, girls!
Med årene er jeg blevet mere og mere glad for vegetariske retter. Da det i går var det mig, der stod for madlavningen, blev menuen derfor også uden kød i form af en lækker tomattærte og denne sommerlige jordbærsalat med ristede pinjekerne og hyldeblomstdressing. Jeg har fået opskriften af min veninde Julie og den bliver helt klart en genganger i mit opskrift repertoire fremover. Den er simpelthen så lækker, let og frisk og det søde hyldeblomstdressing mikset med de saltede pinjekerner sætter lige prikken over i’et. Her kommer opskriften…
Salat:
– 150 gram hjertesalat
– 2 håndfulde friske spinatblade
– 250 gram jordbær
– 30 gram pinjekerner
– Salt
– 1 spsk koncentreret hyldeblomstsaft
Hyldeblomstdressing:
– 2 spsk olivenolie
– 2 tsk fintreven citronskal
– 1 spsk friskpresset citronsaft
– 2 spsk koncentreret hyldeblomstsaft
Fremgangsmåde:
1. Skyl spinatbladende og salaten og bræk den i mindre stykker.
2. Rist pinjekernerne på en varm pande og når de er gyldenbrune tilsættes hyldeblomstsaften og lidt salt. Når hyldeblomstsaften er fordamper hældes de over på en tallerken, så da kan køle af.
3. Skær jordbærrene i kvarter og bland dem i salaten.
4. Ryst dressingen sammen og hæld den over salaten lige inden serveringen.
5. Bon appétit!
Mangler I inspiration til flere lækre sommersalater? I så fald kan jeg anbefale jer DENNE vandmelonsalat og DENNE citrus/mynte salat.
Over the years I have become more and more fond of vegetarian dishes. Since I was the one making dinner last night I also choose to make a dish without meat. I made a delicious tomato pie and this Summery strawberry salad with roasted pine nuts and elderflower dressing. I’ve got the recipe from my friend Julie and it is SO good, so I’m definitely going to make it over and over again! It’s light and fresh and the sweet elderflower dressing mixed with the salty pine nuts just put the icing on the cake. Here is the recipe…
Salad:
– 150 grams of lettuce
– 2 handfuls of fresh spinach leaves
– 250 grams of strawberries
– 30 grams of pine nuts
– Salt
– 1 tbsp concentrated elderflower juice
Elderflower Dressing:
– 2 tablespoons olive oil
– 2 teaspoons finely grated lemon zest
– 1 tablespoon freshly squeezed lemon juice
– 2 tbsp concentrated elderflower juice
Procedure:
1. Wash the spinach leaves and the salad and cut it into smaller pieces.
2. Roast the pine nuts in a hot pan and add elderflower juice and a little salt when they’re golden brown. When the elderflower juice has evaporated put them on a plate, so they can cool down.
3. Cut the strawberries into quarters and mix them into the salad.
4. Shake the dressing together and pour it over the salad just before serving.
5. Bon appétit!
Her er lidt random billeder fra det sidste stykke tid, hvor jeg har….…været på café med 
Spist sund morgenmad i form af havregryn, müesli, youghurt og blåbær.
Fjollet rundt bag kameraet. :)
Været til photoshoot og beundret fine makeup pensler (må tage mig sammen til at købe nogle en dag)
Spist lækker cupcake hos Serinity Cupcakes med min søde veninde, Marie-Louise.
Fået fine roser! :)
Hej piger! Her er lidt random stemningsbilleder fra de sidste par måneder :) I dag er jeg til min fætters fødselsdag og i morgen holder min søster fødselsdag, så det er en weekend i familiens tegn, haha. Hvad skal I lave? Have en skøn aften allesammen.
A few random pics from the last couple of months. Have a fab evening, girls!
