IT’S EASY PEASY
Jeg elsker granatæbler. De er friske, sprøde og kan bruges i mange forskellige opskrifter. Jeg bruger dem ofte som drys på morgenmaden som HER eller i salater. Det kan dog blive et farligt grisseri, faktisk næsten ligne et massakre, at pille sådan ét, hvis man ikke kender teknikken. Der er flere måder at gøre det på, men jeg har med tiden fundet frem til en løsning, jeg synes fungerer bedst.
Man starter helt enkelt med at skære toppen af. Derefter skærer man lodrette snit i granatæblet – forsøg så vidt muligt at ramme de hvide hinder mellem granatæblekernerne, så færrest går i stykker. Derefter puttes det i en skål med vand, skilles ad og kernerne kan nu nemt pilles ud. Fordelen ved vandskålen er, at man undgår røde stænk på tøjet og at kernerne lægger sig på bunden, mens det hvide af granatæblet flyder ovenpå, så kernerne nemt og hurtigt kan sorteres fra. Vupti! ;)
I love pomegranates. They are fresh, crisp and can be used in many different recipes. I often use them as a topping for breakfast like I did HERE or in salads. However, it can be a messy affair to deseed a pomegranate, if you do not know the technique. There are several ways to do it, but I eventually found a solution that I think works best.
You simply start by cutting the top off. Then you vertically cut the pomegranate open – try as far as possible to hit the white obstacle between the cores, so that the pomegranate seeds don’t break. Then put it in a bowl with water, separate it gently and then deseed the pomegranate. The advantage of the water bowl is to avoid red splashes on your clothing. It’s easy peasy.
10 comments
YES! Så var mit besvær den anden dag en engangsforestilling :-D tak!
HAHA! Godt at høre du kunne bruge tippet. :P
Jeg har aldrig testet vand-teknikken før, men det kunne godt være, at den skulle forsøges næste gang. Det er altid en kæmpe udfordring at slippe helskindet fra det uden røde stænk over det hele :)
// http://www.moonlitmadness.dk
LIGE PRÆCIS! Derfor jeg er fan af vand-teknikken! Man får absolut ingen stænk på tøjet. ;-)
beautiful pictures!
xxx
http://www.dominiquecandido.com
Thanks :-)
Tak for tippet! Jeg har to gange pillet et granatæble og resultatet blev, at mine forældres køkken havde fået en ny farve.. Uff det var svært, at vaske af væggene. Så tak fordi du lige redder mig fra, at lave det stund igen ;)
Haha… Det er lige netop, det der sker, hvis man ikke kender en smart teknik. :-P
Det er stort set ligeså besværligt at have med rødbeder at gøre. For det første skal de skrælles og det kan godt give pletter. Herhjemme nyder vi at rive rødbeden til råkost, og her kommer der først rigtig mange pletter. For ikke at nævne den farve det afviger på hænderne. :)
Åh, det kunne jeg forestille mig. Haha.. ;) Gad vide om sådan én også kan rives i en skål vand og derefter hældes over i en sigte? Det er da et forsøg værd. ;)