1. Mie blogger om alt fra mode til bolig og mad. Hun deler blandt andet mange lækre opskrifter, som er rimelig nemme at gå til. Senest har hun givet mig lyst til at prøve hendes grøntsagsdeller med butternut squash og gulerødder. Find opskriften HER.
2. Jeg har de seneste måneder fundet meget inspiration hos Johanne, som lever udelukkende vegansk og blogger om netop vegansk mad. Én opskrift jeg har på min “må-lave-snart-liste” er denne one pot pasta med fuldkornspasta og grønne linser. Mums! Find opskriften HER. Hendes kogebøger kan også varmt anbefales.
3. Hvis jeg ikke ved, hvad jeg skal lave til aftensmad, kan jeg altid regne med at blive inspireret hos Maria, som blogger om veganske og glutenfrie opskrifter. Hun har enormt mange opskrifter i sit repetoir. Én af dem er denne cremede broccolisupper med koriander og kokosmælk. Må prøves snart. Find opskriften HER.
4. Pernille Rosenkilde er for mig en nyopdagelse i blogland. Hun deler veganske opskrifter og har rigtig mange lækre at vælge mellem. Én af dem jeg er faldet over, er thailandsk kokossuppe med edamamebønner og fuldkornsnudler. Find opskriften HER.
Reklamelinks: sweater/H&M – find den HER
Noget af det jeg elsker mest ved efterår, er alle de fine striktrøjer, man kan iføre sig. :) Da jeg var i H&M forleden, faldt jeg over denne stribede sag, som straks måtte med mig hjem. Jeg er vild med farvekombinationen, de ekstra lange ærmer og den lidt korte længde. Den sætter lidt kulør på den grå og kolde årstid, vi har i vente. Jeg har også for nylig klikket DENNE fine sag hjem – perfekt over alt fra læderbukser til jeans og kjoler. Elsker trøjer som man rigtig kan putte sig i på de kolde dage. Har I forelsket jer i nogen lækre sweatre for nylig? :) Send gerne links.
God formiddag allesammen. Håber I nyder weekenden? :) Vi er startet dagen langsomt op med god bagermorgenmad og en (laaangsom) løbetur i Fælledparken – første gang jeg dyrker motion i noget der ligner halvandet år… Det tog mig altså tilløb at hoppe i de løbesko. Helt ærlig, så gad jeg overhovedet ikke, men Christoffer fik mig overtalt til sidst og når man endelig er ude, føles det jo meget godt. Ihvertfald bagefter, haha… Om lidt vender Lily og jeg næsen mod Nordsjælland, hvor vi skal op og hygge hos min mor, mens Christoffer bliver hjemme og klarer noget arbejde. Hvad har I brugt weekenden på? Har I nogen hyggelige planer i dag?