Edamame hummus
Jeg har fået en ny afhængighed. Det er grønt, det er sundt og så passer det nærmest som tilbehør til al slags mad. Det er edamame hummus, der er tale om. ;) I dag spiste jeg det til frokost på ristet rugbrød, men det fungerer også vildt godt som tilbehør til et stykke kyllingebryst og en salat eller som dip til gulerodsstænger. Det er tilmed super nemt at lave og kræver ikke særlig mange ingredienser. Se med nedenfor…
– 200 gram edamamebønner (frosne uden bælg)
– 1 tsk tahin
– Saften fra 1 lime
– ½ tsk spidskommen
– ½ tsk salt
– 1 knivspids peber
– 1 dl vand
1. Kom bønnerne i en skål.
2. Hæld kogende vand over, lad dem stå i to minutter og hæld derefter vandet fra.
3. Blend dem sammen med tahin, limesaft, spidskommen, salt, peber og vand.
4. Bon appétit.
I have gotten a new addiction. It’s green, it’s healthy and you can serve it with almost any dish. It is edamame hummus, I’m talking about. ;) Today I ate it for lunch on toasted rye bread, but it also works very well with a piece of chicken breast and a salad or as a dip for carrot sticks. Also, it is super easy to make and does not require a lot of ingredients.
– 200 grams of edamame (frozen without pods)
– 1 teaspoon sesame paste
– Juice of 1 lime
– ½ tsp cumin
– ½ tsp salt
– 1 pinch of pepper
– 1 DL water
1. Place the edamame beans in a bowl.
2. Pour boiling water over them, let them soak for two minutes and then pour the water away.
3. Blend them together with sesame paste, lime juice, cumin, salt, pepper and water.
4. Bon appétit.
22 comments
Mums, både pænt og sundt, Win Win!!
Haha… ;) Du må prøve det.
looks delicious!
xxx
http://www.dominiquecandido.com
Thanks ;) It tastes so lovely!
I love, love, love hummus but I haven’t yet tried the edamame version! Thanks for sharing this recipe, I’ll give it a try. :)
http://lartoffashion.com
You’re welcome ;)
Ser lækkert ud! Hvor finder man frosne edamame bønner? :-)
Tak. :) Man kan købe dem i Netto.
So simple! I’m gonna give it a go x
http://www.wonkylauren.com
Good to hear that you want to try it out. :)
Hvor lækkert!
– Det må altså prøves på et tidspunkt :)
http://www.neronoir.dk
Det kan ihvertfald varmt anbefales. :)
Delicious and healthy!!
Kisses from http://poshnessary.com ❤
You have to try it ;)
Det ser virkelige lækkert ud. Det vil passe perfekt sammen med en skive ristet rugbrød eller sammen med gulerrødsstænger. :D
Xx Blue Ducklings
http://www.blueducklings.wordpress.com
Mums. Ja, det er to gode kombinationer ;)
Hej.
Ser lækkert ud. Hvor er det smukke bestik fra??
Tak. Det er fra Laguiole.
Skal de ikke lige blendes ? Ellers bliver de da ikke ‘humus’ agtige…..
Det har jeg også skrevet. Hihi… ;) “Blend dem sammen med tahin, limesaft, spidskommen, salt, peber og vand.”
Hvilken størrelse er din nordic sea skål? :)
Uh, det ved jeg desværre ikke. :)