Til den indisk-inspirerede dahl jeg lavede forleden, havde jeg også bagt fladbrød til. De er nemme at lave, smager super lækkert og passer godt som tilbehør til gryderetter. Gerne med agurke– eller romescodip on the side – det er altid lækkert med en eller anden pesto, dip eller “dressing” til. Her kommer opskriften…
Ingredienser:
25 gram gør
1 dl lunkent vand
1 dl plantemælk (jeg brugte havre)
2 d soya yoghurt
3 spks olivenolie
1 tsk salt
1 tsk sukker
4-500 gram hvedemel
Topping:
Smeltet smør
Frisk koriander, finthakket
2 fed hvidløg, presset
Nigellafrø
Fremgangsmåde:
– Opløs gæren i det lune vand og hæld derefter mælken i skålen.
– Tilsæt yoghurt, olivenolie, sukker, salt og halvdelen af melet. Rør til det har en ensartet masse og tilføj derefter resten af melet lidt efter lidt.
– Ælt dejen godt igennem til den er smidig (hverken hård eller klistret) og lad den hæve i en times tid.
– Del dejen i 6 stykker, form til flade boller, prik huller i dem med enden af en kniv og lad dem efterhæve på en bageplade med bagepapir i 15 minutter.
– Pensl dem med smeltet smør og tilføj hvidløg, frisk koriander og nigellafrø.
– Bag dem i en forvarmet ovn (230 grader varmluft) i ca. 10 minutter.
1. Det fineste badeværelse spottet hos @petratungarden. Jeg får helt lyst til at male noget lignende på Lilys værelse.
2. Det fineste originale Chanel avisudklip spottet hos @fashionpost.dk. Hun har fundet det hos @reartdk, som sælger alverdens unikke, gamle udklip. Synes det er en ret sød idé at hænge op på væggen.
3. Jeg er så småt gået igang med at strikke en lille cardigan til Lily med kyndig vejledning fra min søde mor og er begyndt at finde teknikken. Jeg har allerede store planer om, at jeg vil blive god til det, haha… I så fald skal denne fine “Sorbet Bluse” være mit næste projekt fra @millefryd_knitwear.
4. Jeg ELSKER toasts og noget af det første, jeg investerede i, da jeg flyttede hjemmefra, var en toastmaskine. Jeg faldt over denne lækre, veganske version hos @simonejespersen forleden. Den vil jeg prøve at lave inden længe, mums… Perfekt på en kølig efterårsdag.
5. Vi overvejer, om vi skal sætte husdrømmen lidt på stand-by (selvom vi aldrig er gået all-in, men bare kigget), blive i lejligheden nogle år endnu og lave nyt køkken i stedet. :) Vi gad godt at lave noget i stil med dette fra @handcraftetinteriors. Så pænt.
6. Min veninde Linette ejer smykkermærket @nuitetlinette og laver de smukkeste smykker. Hun lancerer snart en ny “hoop” ørering, hvor man kan “bygge” mere på. Den er SÅ smuk. Her spottet på hendes lillesøster @josefinehj.
7. De pæneste støvler spottet på @sincerelyjules. Sådan et par kunne jeg godt tænke mig her til efteråret. :) De er fra @neiljrodgers.
8. Influenceren @aylin_koenig blev gift for nylig og jeg kunne ikke lade være at blive betaget af hendes tre (!!!) smukke brudekjoler.
9. Endelig er mit hår ved at være blevet rigtig langt, men hver gang @sannealexandra dukker op i mit feed, får jeg lyst til at klippe det kort igen og få et par lyse striber, som jeg havde for 5-6 år siden. :)
Lily, Christoffer & “Fætter” Boogie :)
Man møder så mange andre små hunde, når man selv er ude at lufte, som gerne vil hilse på…
Hop hop… :)
Godaften allesammen. Har I haft en dejlig weekend? Vi har stort set haft planer fra fredag til søndag, som blandt andet indebar at passe vores niece, nevø og Christoffers lillebrors hund, som går under navnet “Fætter” Boogie. :) Det var til stor glæde for Lily, at have en overnattende gæst, som både kunne sige “vov vov” og gad at blive kløet bag øret. :) Min mor nåede også et smut forbi med en hel stak pandekager i ægte Rasmus Klump stil. Sådan en dejlig weekend. Hvad har I lavet?