Posts by tag
chiagrød
Det fedeste ved at være voksen er, at man kan gøre, lige hvad man har lyst til uden at spørge om lov. Man kan f.eks. spise tre is om dagen, gå i seng når man vil eller, som vi gjorde til aften, lave brunch til aftensmad. Det var altså lidt hyggeligt at spise chiagrød med jordbær og toastbrød med æg kl. 7, mens solen var ved at gå ned. Det kan godt anbefales. ;) Nu står den på bryllupsplanlægning inden sengetid. Vi har stadig en del løse ender, så vi bruger alle ledige timer på at få det på plads. Hvad har I brugt søndagen på? :)
The coolest thing about being an adult is that you can do whatever you want without asking for permission. For instance you can eat three ice creams a day, go to bed when you want to or make brunch for dinner, like we did tonight. It was really cozy to eat chia pudding with strawberries and toast bread with eggs while the sun was going down. I can highly recommend that. ;) Now we will do some wedding planning before bedtime. We still have some loose ends, so we use all available hours to get it in place. What have you guys been doing this Sunday? :)
Nu er det jo ikke ligefrem fordi det handler meget om mad her på bloggen. Det vil altid være mode der er i fokus. Men siden I er mange der spørger ind til min træning (se indlægget HER) og kost, tænkte jeg at jeg ville dele min nyeste morgenmadscraving med Jer. Det kaldes chiagrød og en en kold grød, som man laver om aftenen, inden man går i seng og stiller i køleskabet til næste morgen. Grøden er lavet på chiafrø og rismælk og smager sindssygt godt – næsten som at få dessert til morgenmad. Og så er chiafrø mega sunde, da de har en høj koncentration af bl.a. omega-3 og kostfibre. Jeg fik opskriften af en veninde og her er hvad man skal bruge (til 2 personer):
– 1 dl havregryn
– 2 tsk chiafrø (kan købes i helsekostbutikker)
– 2 dadler skåret i mindre stykker
– En lille smule salt
– 3 dl rismælk (faktisk kan man bruge al slags mælk – rismælken gør bare grøden mere sød i smagen)
Man kan også tilsætte 1 tsk kanelpulver og 0,5 tsk kardemomme for at give grøden et ekstra touch. Bland de tørre ingredienser først, tilsæt mælk og rør rundt med en ske. Låg på og sæt så grøden på køl natten over. Top med blåbær eller hindbær eller andet frugt. Hakkede mandler er også lækkert på toppen. Og voilá – morgenmad på 1-2-3!
………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
I normally don’t blog about food, but since you are a lot asking about my training (read THIS post) and what I eat, I thought that I wanted to share my latest breakfast craving with you guys. It’s a cold porridge made from chia seeds and rice milk and tastes insanely good – almost like having dessert for breakfast. And then chia seeds are totally healthy. I got the recipe from a friend and here is what you need (for 2 persons):
– 1 cup rolled oats
– 2 tsp chia seeds
– 2 dates cut into small pieces
– A little bit of salt
– 3 cups rice milk (actually you can use any kind of milk – the rice milk just add some sweetness to the porridge)
Mix the dry ingredients first, add milk and stir with a spoon. Cover it up and put it in the fridge overnight. Top with blueberries or raspberries when serving. Chopped almonds are also delicious on top. And voilá – breakfast in 1-2-3!
Juhu… Så blev det weekend! Dagen er allerede startet godt med lækker morgenmad. Det er sjældent at Christoffer og jeg har tid til at spise morgenmad sammen, men i dag har vi begge fri og det skulle udnyttes :) Om lidt går turen til IKEA efter et par hylder og et gardin (og sikkert en masse andet, som vi ikke vidste vi havde brug for) og i aften skal jeg til fødselsdag hos denne smukke pige! God lørdag, babes!
P.S. stellet er fra Broste Copenhagen, morgenmadsglassene er fra Normann og vasen er fra Netto, hvis I skulle spørge fra nogen :)
………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
Wehuu.. Finally it’s weekend! The day has already startet pretty good with a delicious breakfast for two. It doesn’t happen very often that Christoffer and I have time to eat breakfast together, but today we both have a day off. Now we’re going to IKEA to buy some shelves and a curtain (and for sure a lot of stuff we didn’t know we needed) and tonight I’m gonna celebrate this beautiful girl’s birthday. Have a great day, babes!
