6. julede opskrifter

opskrifter-jul

opskrifter-jul

1. HER, 2. HER, 3. HER, 4. HER, 5. HER, 6. HER

Noget af det bedste ved julen må være julegodter og juleknas. :) Jeg har derfor samlet lidt lækkerier fra opskriftkartoteket til inspiration, når I skal i julestemning. Da jeg sad og fandt links, fik jeg straks lyst til at sætte tænderne i specielt “romkuglerne“. Ej, de smager SÅ godt og er mega nemme at lave. De er lavet af sorte bønner, men smager fuldstændig som om, de er lavet af wienerbrød. Haps… Hvis I har andre gode opskrifter i ærmet, må I endelig dele dem her i kommentarfeltet. God aften, allesammen.

View Post
Share

Julehygge i Nyhavn

daniel-wellington-ur

nyhavnoutfitdaniel-wellington-ururdaniel-wellingtonGodaften allesammen. Håber I nyder weekenden. Vores har været fyldt med en masse hyggelige planer – i går gik vi først tur i Nyhavn, spiste frokost og så alle de fine julelys og senere på dagen tog vi til julefrokost hos vores venner, Marie-Louise og Christian. Lily sov hos min mor fra i går til i dag, så vi startede dagen ud med at sove længe for derefter at mødes til morgenmad hos Cathrine, Adam og Eddie. Så hyggeligt. :) Nu står den på take-away hos min søde mor, før vi kører hjem til København igen. Hvad har I brugt fridagene på?

Christoffer tog billederne her i går, da vi gik tur i Nyhavn. Ih, hvor er der bare hyggeligt på denne tid af året med julelys, juleboder og folk der sidder og drikker gløgg langs kanalen. Jeg var hoppet i en ternet frakke, skinny jeans og flade støvler. Desuden fik jeg indviet mit nye ur og armbånd fra Daniel Wellington – elsker virkelig deres minimalistiske og tidløse designs. Her op til jul kører de en rigtig lækker kampagne, hvor man kan købe et gavesæt bestående af et ur og et armbånd til en rigtig fin pris. Man får nemlig 10% rabat + gratis gaveindpakning, hvis man køber et sæt og med koden “DUEHOLM“, får man yderligere 15% rabat på købet. :) Man kan enten vælge et færdigt sæt HER eller sammensætte sit eget HER. Bare et lille tip, hvis I enten vil forkæle jer selv eller som en som en julegave til en I holder af. God aften til jer alle.

View Post
Share

8. dec: Vind en privat middag for 8 personer

privat-kok

privat-middagfamiliemiddagprivate-dining

I søndags holdt jeg fødselsdag for min nærmeste familie. Lidt forsinket, men vi var syge i den weekend i november, hvor jeg først havde inviteret, så den blev udskudt. Men det var faktisk lidt held i uheld for i mellemtiden blev jeg spurgt, om jeg ville teste et nyt koncept, som ikke kunne have været mere oplagt til anledningen…

familiemiddag-derhjememprivat-middag-derhjemme

Det hedder Chefmade og er en platform for “private dining”, hvor man kan booke kvalitetsrestauranter fra hele landet, som kommer hjem til én med maden. Det fede ved det her koncept er, at man får kokken med! Man behøver derfor ikke hverken lave mad, servere eller rydde op i køkkenet efter madlavning – for kokken står for hele baduljen. Der er alt lige fra Michelin restauranter til nordiske og japanske – altså lidt for enhver smag og pengepung.

chefmade-middag

Det var simpelthen sådan en dejlig eftermiddag, vi havde i søndags. Christoffer og jeg havde ryddet halvdelen af stuen og gjort plads til et langbord. Man må jo udnytte den plads, man har. ;) Vi fik en den flinkeste kok ud fra The Balcony – en restaurant der ligger i Odense, som er spået til en Michelin stjerne. Det var virkelig rart ikke at skulle stresse rundt og lave mad, før gæsterne kom, men jeg faktisk bare kunne bruge tiden på at gå og dække et hyggeligt bord, pynte op og nusse lidt rundt. Det har jeg aldrig prøvet før, haha.. Vi plejer altid at styrte rundt i sidste sekund. Det var rart, at kunne slippe værtsrollen, selvom man var hovedpersonen, læne sig tilbage, hygge sig med sine gæster og endda komme ud til et opryddet køkken efterfølgende.

privat-kokprivat-chef

Jeg havde bedt om at få serveret hovedsagligt vegetariske retter og en smule kød & fisk, så der var lidt for enhver smag. Det hele blev serveret som “social dining”, så vi kunne sidde og dele ved bordet. Jeg elsker den slags middage – det virker bare lidt mere afslappet og hyggeligt. Maden var fuldstændig fantastisk. Den blev serveret i tre omgange – forret, hovedret og dessert med mange retter under hver servering. Det var virkelig, virkelig lækkert og der var kælet for detaljen. Lige fra laks med citron og den lækreste creme og hjemmelavede dumplings til forskellige lækre salater, and med trøffelpesto, hjemmelavede små brød i forskellige varianter og meget meget mere. Jeg tror næsten, at billederne taler for sig selv. :)

middagdessert

GIVEAWAY: Nu kan én af jer også vinde lignende Chefmade oplevelse hjemme hos jer selv. Altså en middag for 8 personer med egen kok fra restauranten The Balcony. Det eneste I skal gøre for at deltage er at smutte ind på The Balconys profil HER og fortælle mig i kommentarfeltet i dette indlæg, hvilken type menu, I helst vil have serveret, hvis I vinder.

View Post
Share