Posts by author
Christina Dueholm
GOT THIS BEAUTIFUL DRESS FOR MY BIRTHDAY
Her er den så. Kjolen jeg fik i fødselsdagsgave af Christoffer. Han kan altså det med gaver – apropos tasken HER. Han bider mærke i de ting, som jeg kigger særligt efter i butikkerne, eller hvis jeg tilfældigt får nævnt noget for ham, som jeg overvejer at købe. Han går virkelig op i at finde gaver, som jeg bliver glad for – som f.eks. ringen HER, som han fik en veninde til at købe med hjem fra London til min 24-års fødselsdag. Så sødt! ;)
I dette tilfælde havde han lagt mærke til, at jeg ofte brokkede mig over ikke at have nogen fine kjoler at tage på, når vi skulle til fest, fødselsdag eller lignende, som også kunne bruges til sorte strømpebukser. Det går altså lige i hjertet, når han husker sådan noget. ;) Han er ikke typen, der giver blomster hver uge. Langt fra. Jeg tror faktisk, jeg kan tælle det på to hænder på de ti år, vi har været sammen, men det er hurtigt glemt, når han lægger så meget tanke i andre gaver. Det er i virkeligheden tanken der tæller, hvorfor jeg også tror, de fleste kvinder elsker at få blomster – om det så er en fin buket fra blomsterhandleren eller en mælkebøtte fra vejkanten. ;) Jeg glæder mig til at vise kjolen “in action” – den er meget smukkere, når den kommer på.
Here it is. The dress I got from Christoffer for my birthday. He’s really good at finding nice presents. He really puts an effort in finding the right things and takes note of the things that I’m particularly occupied with, when we’re out shopping.
In this case, he had noticed, that I often complain about not having any nice dresses to wear, when we were going to a party, a birthday or something like that. He is not the type who buys me flowers every week, but it is quickly forgotten, when he put so much thought into other gifts. I am looking forward to show you the dress “in action” – it is much more beautiful when it comes on.
Sweater/mom’s homemade (find free knitting pattern HERE), jeans/Sandro, boots/Mango, coat/Inwear
Jeg er virkelig blevet glad for min nye strik, som min søde mor har lavet til mig (find opskriften HER). Den er simpelthen så blød og lun og pepper ligesom det hele lidt op på grå og kølige efterårsdage. Jeg har da ellers været meget sød i år, vejret taget i betragning, synes I ikke? ;) Her står den på fødselsdagsfejring både lørdag og søndag, så jeg har travlt med at få styr på de sidste detaljer. Hvad har I af planer i weekenden?
I’ve become really fond of my new sweater which my mother made for me (find a free knitting pattern HERE). It’s so soft and warm and at really cheers up those grey Autumn days. Otherwise, it seems like I’ve been good this year, if you look at the weather, don’t you think? :) I’m having birthday guests over both Saturday and Sunday, so I’m busy tonight making everything ready. What are you plans for the weekend?
IT’S MY BIRTHDAY
Jeg blev vækket af Christoffer i morges, der serverede morgenmad på sengen og sang fødselsdagssang. En bedre start på mit otteogtyvende år, får jeg vist ikke. ♡ Jeg fik den smukkeste kjole fra Iro af ham – skal nok vise den senere. Nu står den på lidt arbejde, inden jeg får min mor på besøg. Vi skal ud og spise frokost og kigge lidt butikker. Kan I have en rigtig dejlig fredag, allesammen!
Christoffer woke me up this morning with breakfast in bed and a birthday song. I couldn’t have wished for a better start of my twenty eight birthday. He gave me the prettiest dress from Iro – I promise to show it to you later today. Now I have some work to do, before my mom comes over for lunch. Have a wonderful Friday, everyone!
Jeans/Sandro, shirt/H&M, belt/Iro, boots/Mango
Nogen gange føles et par skinny jeans og en hvid skjorte som det eneste rigtige. Simpelt og “safe”. Skjorten er af nyere dato og fra H&M’s Trend linje. Jeg kan ret godt lide de små flæsedetaljer, som har en vintage-vibe over sig. It’s all in the detail, som man siger. Nu vil jeg hoppe i seng i ordentlig tid for en gangs skyld… Når jeg vågner i morgen, er jeg nemlig blevet et år ældre, så jeg må hellere få min skønhedssøvn. ;) Nat nat, allesammen.
Sometimes a pair of skinny jeans and a white shirt feels like the only right thing to wear. Simple and safe. I bought the shirt recently from H&M Trend. I really like the little frill detailing, which has a vintage vibe to it. It’s all in the detail, as the saying goes. Now I will go to bed… When I wake up tomorrow, I have become one year older, so I better get my beauty sleep. ;) Nighty night, everyone.
Udover den gammelrosa neglelak, som jeg viste jer forleden HER, har jeg også en anden favorit. Den er fra CND og hedder “Rouge Rite”. Den har en virkelig lækker bordeaux farve, som jeg synes, passer rigtig godt til både efteråret og juletiden. Den holder desuden overraskende godt. Jeg har kun ét lag på her og den får selvfølgelig en endnu dybere bordeaux farve med to lag.
Et lille trick når I lægger neglelak er, at lægge det ud over kanterne på neglene. Så holder det meget bedre. En negletekniker forklarede mig engang, at man kan sammenligne det med, hvis man lægger et løst lagen på sengen og efterfølgende hopper på det, så falder lagnet hurtigere af, end hvis man bruger et elastiklagen, der går ned over kanterne. Giver det mening? ;)
I’m not only fond of the dusty rose nail color I showed you the other day HERE, but I’ve also become quite happy about this delicious burgundy ones from CND in the color “Rouge Rite”, which I think is perfect for both Autumn and Christmas. A little tip: if you apply your nail polish on top of the edges of your nails as well, it will last much longer.
Jeg har hørt, at man kan have såkaldte “fældeperioder”, men jeg synes godt nok, der er blevet tyndet gevaldigt ud i lokkerne det sidste halve års tid. Jeg kan tømme en hel børste hver eneste dag. Har I oplevet det? Jeg ved godt, at jeg ikke skal brokke mig, for jeg har stadig et forholdvist tykt hår, men det er tyndere en det nogensinde har været. Min veninde fortalte mig om dette kosttilskud “Hair Volume” fra Matas, som havde hjulpet hende rigtig meget. Nu giver jeg det et forsøg. Er der nogen af jer, der kender til det? Eller i det hele taget har gode tips til at få et sundt og tykt hår? :)
I have heard, that you may experience some periods in your life, where you hair tends to trap, but I really think that my hair has gotten much thinner the last six months or so. I can empty an entire hair brush every day. Have you experienced that too? I know, that I should not complain, since I still have relatively thick hair, but I’ve just never experienced this before and it’s really annoying. My friend told me about this dietary supplement called “Hair Volume”, which had helped her a lot. So now I’ll give it a try. Do you have some good tips to get a healthy and thick hair? :)
WOULDN’T MIND SOME CRISP LINEN BEDDING ♡
Åh, hvor gad jeg godt hoppe ind i en lækker seng fyldt med crispy hørsengetøj lige nu. Specielt i den svage lyserøde farve. Det ser virkelig indbydende ud. Jeg har længe ledt efter et sæt i netop den farve, men det er altså ikke helt nemt at finde, medmindre man vil betale over 1500 kr. for en dobbeltdyne. Jeg har set, at H&M har det i både gråt, hvidt og beige. Jeg overvejer lidt at købe det hvide og farve det lyserødt i vaskemaskinen. ;) “Hvad Christoffer synes om det?”… “Tjo, han er temmelig ligeglad.” ;)
Oh, I would really like to jump into such a crisp linen covered duvet right now. Especially in that pale pink color. It looks really inviting. I have been looking for such color for a long time, but it isn’t easy to find unless you don’t mind spending a million on it. I have seen that H&M has it in both grey, white and beige. I’m considering to buy the white set and color it pink in the washing machine. “What Christoffer thinks about that?”… “Well, he doesn’t really care.” ;)
Photo credit: Pinterest
Contains affiliate links: 1. HERE, 2. HERE, 3. HERE, 4. HERE, 5. HERE, 6. HERE, 7. HERE, 8. HERE, 9. HERE
Jeg går nærmest ikke i andet end store striktrøjer disse dage. Det er jo blevet hundekoldt! Eller er det kun mig, der er en frossenpind? ;) Man efter min mening aldrig få for mange lune sweatre – jeg bruger dem faktisk året rundt. Jeg synes nemlig også, det spiller max at sætte en chunky sweater til et par shorts (som HER) eller en denimnederdel (som HER) på en kølig sommerdag. Det eneste minus er, at de fylder så hulens meget i garderoben. Har I et trick til hvor eller hvordan de kan opbevares, så de fylder mindst muligt? Please share… Jeg er i øvrigt på jagt efter strik nr. 5 i en beige/sandfarvet udgave. Er der nogen af jer, der har spottet den i H&M i København? :)
I almost wear nothing else but chunky sweaters these days. It has gotten really cold in Denmark, I think. In my opinion, you can never get enough warm knits – I actually use them all year round. I also think it looks super cool to combine a big sweater with a pair of shorts or a denim skirt on a cool Summer day. The only thing is, that they are quite difficult to find room for in the wardrobe. Do you have any tips on how or where to keep them? ;) Please share…
FOUR OF MY CURRENT MAKE-UP FAVORITES
Når jeg går ud, kan jeg godt lide at gøre lidt mere ud min make-up i form af eyeliner, øjenskygge og måske lidt læbestift, men til dagligt foretrækker jeg oftest et naturligt look. Less is more, som man siger. ;) Jeg har flere forskellige favoritter, men disse fire produkter, er nogle der igen og igen sniger sig ned i min make-up pung.
Smashbox “Photo finish color correcting”
Indtil for nylig forstod jeg egentlig ikke, hvad en primer gjorde godt for, men efter jeg var til et make-up kursus for et par måneder siden, fik jeg øjne for sagen. En primer udglatter og udjævner huden, så den føles næsten silkeagtig og det er derved meget nemmere at lægge make-up ovenpå. Det lægger sig mere ensartet og primeren får det til at holde hele dagen. F.eks. lægger øjenskyggen sig ikke i streger over øjenlåget. Jeg er selv stor fan af denne fra Smahbox der har en svag lyserød farve, der også udjævner farveforskelle i huden en smule.
Tromborg “Mineral foundation”
Jeg fik den i gave af min dejlige søster sidste jul og jeg har brugt den lige siden. Den lægger sig let på huden, uden at virke “pudret” og får huden til at fremstå ensartet og pæn. Jeg har den i farven “Vanilla”, da jeg har en meget lys hudtone. Den kan varmt anbefales – til alle aldre og alle hudtyper.
Smashbox “L.A. Lights”
Jeg er også ret begejstret for denne “lip & cheek color” fra Smashbox. Som navnet antyder, kan den både bruges på kinder og læber. Den har en smule shine i sig og er nem at blende ud, da den har en lille svamp i bunden, som man kan bruge til at udjævne med. Jeg har den i nuancen “Silver lake sunset” – en virkelig fin farve, som liger giver et frisk pust til den efterårsblege hud.
Lóreal “Brow artist plumper”
Jeg er ikke så stor fan af, at tegne brynene for meget op, som der ellers er tendens til i øjeblikket. Jeg foretrækker lidt men godt og er derfor blevet ret glad for denne øjenbrynsmascara fra L’oreal. Den fungerer som en mascara, man bruger den blot på øjenbrynene. Den giver lidt farve samtidig med at den fikserer brynene, så de bliver siddende, hvor de skal hele dagen. ;)
When I go out, I like to do a little more with my make-up in the form of an eyeliner, some eye shadow and maybe a little lipstick, but in my everyday life, I mostly prefer a very natural look. Less is more, as they say. ;) I have several favorites, but these four products keep sneaking into my make-up purse.
Smashbox “Photo Finish color correcting”
Until recently, I didn’t really understand the fuss about primers, but after I went to a make-up course a couple of months ago, I certainly see why it’s popular. A primer smoothens out the skin, so it’s so much easier to put make-up on top afterwards. The make-up lasts much longer, if you apply a primer as the first thing. I really like this one from Smahbox which have a slight pink color that also reconciles the color differences in the skin a bit.
Tromborg “Mineral foundation”
I got it as a gift from my lovely sister last Christmas and I’ve used it ever since. It’s very light and leaves your skin very even and neat. I have it in the color “Vanilla”, since I have a very pale skin tone. It is highly recommended – for all ages and skin types.
Smashbox “L.A. Lights “
I am also quite fond of this “lip & cheek color” from Smashbox. As the name suggests, it can be used both on the cheeks and lips. It has a little shine and is easy to blend out. I have it in the shade “Silver lake sunset” – a really nice color that gives a fresh looking touch to the pale Autumn skin.
L’oreal “Brow artist plumper”
I’m not a fan of that very marked eyebrow trend, which we see a lot at the moment. Personally, I think it can easily become too much. I prefer just to use this “brow artist plumper” from L’Oreal. It looks like a mascara and is used the same way – just on your eyebrows. It gives a little color and it also fixes the eyebrows, so they stay in place throughout the day. ;)
Jeg rejser ofte kun med håndbagage, når Christoffer og jeg skal på en forlænget weekend. Det er klart det nemmeste, da man slipper for at vente på bagage. Man skal dog lige tænke sig om, da man ikke bare kan vælte hele garderoben ned i kufferten. Jeg har derfor lavet denne pakkeliste, som jeg mere eller mindre, plejer at gå efter afhængig af anledning og årstid. I var ret begejstrede for min sommerferie pakkeliste (se og download den HER), så jeg tænkte, at denne nok også ville falde i god jord. I kan downloade den gratis i A4 format HER.
I tænker sikkert, hvordan søren jeg kan få alt det ned i en håndbagagekuffert. Det er egentlig ikke så svært. Alle mine toiletsager er i ministørrelse og nogle af dem har jeg med som små prøver – I ved dem der følger med, når man får en gave fra Matas eller nogle gange sidder i magasinerne. Det er super smart, for de fylder virkelig ingenting. Desuden skal I tænke på, at man oftest rejser to mennesker sammen, så man kan dele shampoo, bodywash, tandpasta osv. over i to tasker. Hårtørrer har jeg kun med (også i rejsestørrelse), hvis det ikke er på hotellet. Noget af tøjet + sko har man desuden på under rejsen, så det fylder ikke i kufferten. Er der noget I ville undlade/tilføje, så fyr endelig løs. ;)
I often travel with a carry-on suitcase as my only luggage, when Christoffer and I are going on a city-break. It is definitely the easiest when you do not have to wait for your luggage. However, you really have to consider your choice of clothes, as you can not just topple your entire wardrobe into the suitcase. Therefore, I have made this packing checklist, which I more or less try to follow depending on the occasion and season. You were pretty excited about my Summer vacation packing list (see and download it HERE), so I thought, that you might would like this one as well. You can download it for free in A4 format HERE. Is there anything you would add/omit? Shoot. ;)
{Monstera – også kaldet fingerphilodendron}
I modsætning til vores gamle lejlighed (se den HER), har vi i den nye ikke særlig mange farver i indretningen. Det har jeg længe godt kunne tænke mig at lave lidt om på, men det er svært at finde farverige møbler og pyntegenstande som passer til resten uden at tage al opmærksomheden.
I stedet har jeg på det seneste tilføjet en masse planter rundt omkring i hjørner og kroge. De giver liv og ikke mindst er det en nem måde at tilføje et splash af farve. Efter at have slået et par figentræer ihjel (de er altså ikke særlig nemme at holde, skulle jeg hilse og sige), har jeg fundet frem til tre typer planter, som er virkelig velegnede til at stå indendørs. De kræver hverken direkte lys eller særlig meget vand – i det hele taget er de ret taknemmelige. Generelt er det blevet meget populært at tilføje planter i indretningen. Specielt disse 80’er agtige af slagsen. Er I også hoppet med på plante trenden? ;)
Unlike our old apartment (see HERE), we don’t have that many colors in our new home. I have for a long time been looking for some colorful furniture and decorative objects, but it’s difficult to find some that fit the rest of the furniture.
Instead, I have recently added a lot of plants around the house. They give life to our very white and grey apartment and not least, it is an easy way to add a splash of color. After beating a few fig trees to death (they are not easy to keep, I must say), I have discovered three types of plants, which are really suitable to keep indoor. They neither require direct light or much water – in general they are quite grateful. Generally, it has become very popular to add plants in the decor. Especially these 80s like ones. Have you also added some plants to your home recently? ;)
{Ficus Lyrata}
Det famøse bloggerliv: vasker fulgeklat af læderjakke i parisisk springvand. “Hallo, hvor er min assistent?”. I kan nok forestille jer, hvordan Christoffer stod flad af grin bag kameraet og tog dette billede. Én time efter trådte han selv i en hundelort.
I er aldrig blege for at give et par rosende ord med på vejen, når jeg poster outfitbilleder. I er altså søde. Min egen hær af selvtillidsboostere. Jeg ville ønske, at jeg havde mulighed for at give lidt igen. – Hvis jeg ellers kunne se jer. Til gengæld får I her et indblik i nogle temmelig skøre og mindre heldige fraklip – the struggle is real. ;) Find i øvrigt flere “outtakes” HER og HER.
You are never afraid of giving me compliments, when I post outfit pictures. You are so sweet. My own army of self-confidence boosters. I wish that I had the opportunity to give something back to you. In return you here get an insight into some pretty crazy and ugly outtakes – the struggle is real. ;) Find more outtakes HERE and HERE.
“Hey, min jakke kan også bruges som Superman kappe”
Det kan være svært at holde masken, når Christoffer står bag linsen og ligner et meget koncentreret enøjet monster.
Øver mere…..Gangnam style?
Ikke flere sjusser til den dame
Praktiserer langspyt i Fælledparken.. – Eller noget i den stil ;)
“The Devil Wears Prada” kørte over skærmen forleden. Det var en del år siden, jeg havde set den sidst og det var lidt en øjenåbner for mig på trods af dens humoristiske undertoner. Kort fortalt handler den om en ung kvinde, Andy Sachs, der gerne vil arbejde i magasinverdenen. Hun får job som assistent for Miranda Priestly, chefredaktør for USAs største modeblad. Miranda har sindssygt høje krav og behov, så Andy kæmper hårdt for at beholde jobbet, der kan åbne dørene til branchen.
Flere gange i filmen kunne jeg virkelig se mig selv i Andy Sachs. Som jeg også har skrevet om tidligere, arbejdede jeg i nogle år virkelig hårdt for at få en fod indenfor i modebranchen (læs hele historien HER). Faktisk så hårdt at jeg var ved at miste veninder i svinget og jeg må indrømme, at jeg også var en rimelig dårlig kæreste. Som Andy i filmen nåede jeg engang ikke hjem til Christoffers fødselsdag, før alle gæsterne var gået hjem. Jeg var model på en skydning til Days nye lookbook og selvom jeg havde lovet ham at være hjemme kl. 18, trådte jeg først ind ad døren kl. 23. Lad os bare sige det ligeud – jeg var IKKE populær den aften.
Hvad jeg vil sige med det her er, at jeg med årene er blevet klogere. Man skal ikke arbejde så hårdt på at nå et mål, hvis man ikke samtidigt kan have et liv ved siden af. Det er simpelthen ikke det værd. Set i bakspejlet ville jeg vælge mine ”kampe” mere omhyggeligt, men stadig arbejde målrettet efter det jeg brænder for. I sidste ende tror jeg ikke, det er den rigeste eller mest hårdtarbejdende mand på kirkegården, der har været den lykkeligste. Man skal arbejde for sin egen skyld og ikke for andres. Det skal være lysten, der driver værket.
Man skal huske at pleje sine relationer sideløbende. Jeg prøver ihvertfald at blive bedre til det. Jeg er stadig STOR fortaler for, at man forfølger sine drømme og kæmper for dem, så kan man komme langt, men man må ikke miste sig selv og dem man holder af undervejs. ”Don’t get so busy making a living that you forget to make a life”.
“The Devil Wears Prada” was playing in the TV the other day. It had been some years, since I watch it the last time and it was a bit of an eye opener for me despite of its’ humorous undertones. In short, it is about the young Andy Sachs who wants to work in the magazine industry. She gets the job as Miranda Priestly’s assistant, editor in chief of America’s biggest fashion magazine. Miranda has insanely high demands and needs, so Andy struggles to hold on to the job that can open up the doors to the industry.
Several times in the movie, I could really see myself in Andy Sachs. As I previously have talked about, a few years ago I worked really hard to get a foot in the fashion industry (read more HERE). In fact, I worked so much, that I almost lost some of my friends and I must admit, that I was a really bad girlfriend at that time. As Andy in the movie, one time I didn’t even come home to Christoffer birthday before all the guests had gone home. I was at a shoot with the Danish clothing brand Day, where I was the model for their lookbook and although I had promised to be home at 6pm, I first entered the door at 11pm. Let’s just say it bluntly – I was NOT popular that night.
What I want to say with this, is that I over the years have become wiser. You should not work so much on achieving a goal, if you can not have a life simultaneously. It’s simply not worth it. If I could change anything, I would still work hard for what I am passionate about, but choose my “struggles” more carefully.
In the end it is not the richest or most hardworking man in the cemetery that has been the happiest. You must remember to nurture your relations. I’m definitely still think, that you should pursue your dreams and fight for them, but you must not lose yourself and those you love along the way. “Do not get so busy making a living that you forget to make a life.”
IT’S EASY PEASY
Jeg elsker granatæbler. De er friske, sprøde og kan bruges i mange forskellige opskrifter. Jeg bruger dem ofte som drys på morgenmaden som HER eller i salater. Det kan dog blive et farligt grisseri, faktisk næsten ligne et massakre, at pille sådan ét, hvis man ikke kender teknikken. Der er flere måder at gøre det på, men jeg har med tiden fundet frem til en løsning, jeg synes fungerer bedst.
Man starter helt enkelt med at skære toppen af. Derefter skærer man lodrette snit i granatæblet – forsøg så vidt muligt at ramme de hvide hinder mellem granatæblekernerne, så færrest går i stykker. Derefter puttes det i en skål med vand, skilles ad og kernerne kan nu nemt pilles ud. Fordelen ved vandskålen er, at man undgår røde stænk på tøjet og at kernerne lægger sig på bunden, mens det hvide af granatæblet flyder ovenpå, så kernerne nemt og hurtigt kan sorteres fra. Vupti! ;)
I love pomegranates. They are fresh, crisp and can be used in many different recipes. I often use them as a topping for breakfast like I did HERE or in salads. However, it can be a messy affair to deseed a pomegranate, if you do not know the technique. There are several ways to do it, but I eventually found a solution that I think works best.
You simply start by cutting the top off. Then you vertically cut the pomegranate open – try as far as possible to hit the white obstacle between the cores, so that the pomegranate seeds don’t break. Then put it in a bowl with water, separate it gently and then deseed the pomegranate. The advantage of the water bowl is to avoid red splashes on your clothing. It’s easy peasy.
{IN COLLABORATION WITH ECCO}
Jeg stod bagerst i køen, da der skulle udleveres fødder i himlen. Dem jeg fik er nemlig både platfodede og har knyster. Hvor er retursedlen, om jeg må bede? Det er til stor frustration, når jeg skal købe sko, hvor der både skal være plads til knyster og bare en smule støtte i. Og så må de, ikke desto mindre, gerne være pæne at kigge på.
Min mor har i mange år foreslået, om jeg ikke skulle have et par Ecco sko. Ecco laver jo som bekendt, sko der er gode at gå i. Gennem mine teenageår var Ecco, for mig, lig med sko ala min farmors ergonomiske, rundsnudede, hvide lædersko og jeg gav dem derfor ikke mange chancer, når min mor hev mig med ind i diverse skobutikker for at kigge på et par.
Jeg må dog trække udtalelsen tilbage, for hold da magle hvor har Ecco oppet sig de seneste par år. Skoene her har jeg personligt udvalgt fra Eccos nye Intrinsic kollektionen, som landede i butikkerne d. 3. november. Jeg har seriøst aldrig ejet et par sko, der var så behagelige at have på. De har en formstøbt sål, som giver masser af støtte og materialet over foden er så blødt, at der ikke er noget der klemmer. Ikke mindst er det virkelig en pæn sko og det er trods alt den allervigtigste faktor for mig, hvor banalt det end lyder. Ellers får jeg dem bare ikke på, uanset hvor behagelige de må være.
Jeg stylede dem forleden med et rimelig simpelt outfit i form af skinny jeans, en hvid T-shirt (apropos DETTE indlæg) og en læderjakke. De satte lige prikken over i’et. ;) Det havde jeg for 10 år siden, aldrig troet jeg skulle sige. High five Ecco! ;) I kan finde hele kollektionen HER.
I stood back in the line, when feet was delivered in heaven. The ones I got are both flatfooted and have bunions. Where is the return note, if I may ask? Therefore, it’s quite challenging for me to buy shoes.
My mother has for a long time suggested, that I should get a pair of Ecco shoes. Through my teenage years, Ecco was a brand I associated with my grandmom and I therefore didn’t give them many chances when my mother pulled me into various shoe stores to look at a pair.
However, I have to retract that statement since Ecco’s designs certainly have developed noticeable the past few years. I have personally selected these cool sneakers from Ecco’s new Intrinsic collection, which landed in stores the 3rd of November.
I have seriously never owned a pair of shoes that felt so comfortable. They have a molded sole that provides plenty of support and the material of the foot are so soft that there is no squeezing at all. Not least, it is really a cool pair of shoes and it is after all the most important factor for me, how trite it sounds. Otherwise, I just never put them on, no matter how pleasant they may feel.
I styled them the other day with a simple outfit consisting of skinny jeans, a white T-shirt (apropos THIS post) and a leather jacket. They just added the icing on the cake. ;) 10 years ago I never thought I would say this. High five Ecco! ;) You can find the entire collection HERE.
Contains affiliate links: 1. Mango/HERE, 2. Mango/HERE, 3. Esprit/HERE, 4. H&M/HERE, 5. H&M/HERE, 6. H&M/HERE, 7. H&M/HERE, 8. Zara/HERE, 9. Zara/HERE
Apropos “The perfect basic wardrobe” er en lækker hvid T-shirt (eller tre) et must-have i garderoben. Jeg bruger mine hvide T-shirts året rundt og til alle anledninger – se f.eks. HER hvor jeg har stylet den med jeans og en uldjakke, HER hvor jeg har brugt den under en ruskindsskjorte og HER hvor jeg har kombineret den med nederdel og blazer. En hvid T-shirt er med andre ord en lifesaver, da den nærmest passer til alt! Det kan dog være svært at finde den helt rette, så jeg har på opfordring af en læser lavet denne collage med 9 af slagsen, der i pasform og snit er, som jeg personligt bedst kan lide dem. De koster alle under 150 kr, så de fleste burde kunne være med.
Speaking of “The perfect basic wardrobe” – a delicious white T-shirt (or three) is a must-have in every wardrobe. I use mine all year round and for all occasions – E.g. see HERE where I styled it with jeans and a wool jacket, HERE where I have used it under a suede shirt and HERE where I have combined it with a skirt and a blazer. A white T-shirt is in other words a lifesaver, as it almost can be used with any outfit. However, it can be difficult to find the right one, so I have therefore made this collage with nine lovely tees, which in fit and silhouette are just as I prefer them myself. They all cost under 150DKK, so there should be some for everyone.
Contains affiliate links: coat/Jofama HERE (sponsored), sweater/Asos (similar HERE), jeans/Sandro (similar HERE), boots/Mango HERE, watch/Michael Kors HERE, bag/Chloé HERE
Jeg følte mig lidt “rock & roll” i mit næsten helt sorte outfit i dag – sådan ala da Sandy forvandles til den rå type i Grease… Eller noget i den stil, haha! ;) Jeg indviede min nye jakke fra Jofama. Den er virkelig dejlig lun i dette kolde efterårsvejr og ærmerne er for en gangs skyld lange nok til mine gorillaarme. Jeg kan godt lide, at den på mange måde minder om en læderjakke – bare i en tykkere og foret udgave, så man kan holde varmen. Støvlerne blev også taget i brug for første gang. De kan altså varmt anbefales, hvis I går og leder efter et par sorte ankelstøvler. Jeg har netop set, at de er nedsat på Mangos egen webshop. Typisk, når jeg lige har købt dem til fuld pris, haha… Sådan kan det gå.
I felt a little “rock & roll” in my black outfit today – almost a little like when Sandy becomes the rock-chick in Grease. Or something like that, haha! ;) I wore my new jacket from Jofama. It’s really warm and cosy and I really like the fact that the sleeves are, for once, long enough for my gorilla arms. I like that it in many ways resembles a leather jacket – just in a thicker and lined version, so you can keep warm during Winter. I also wore my new boots for the first time today. I can highly recommend them, if you’re looking for a pair of black ankle boots. I have just seen that they’re on sale at Mango’s webshop. Typically, when I just bought them full price, haha…
1. HERE, 2. HERE, 3. HERE, 4. HERE, 5. HERE, 6. HERE, 7. HERE, 8. HERE, 9. HERE, 10. HERE, 11. HERE, 12. HERE, 13. HERE, 14. HERE, 15. HERE, 16. HERE, 17. HERE, 18. HERE, 19. HERE, 20. HERE
Jeg har en rigtig dejlig nyhed at dele med jer denne skønne og solrige søndag. I samarbejde med Be-Fashionable har jeg nemlig fået mulighed for at give jer en 15% rabatkode, som gælder på HELE deres webshop. De har virkelig mange fede mærker – alt fra Line & Jo, Stine A, Maria Black, Anni Lu og Marlene Juhl Jørgensen til Pico, Pernille Corydon, Rebekka Rebekka og mange, mange flere – faktisk har de alt, hvad et smykkehjerte kan begære. Man kunne passende benytte lejligheden til at få et par jule- eller adventsgaver i hus. De bytter nemlig alle ordrer mærket “gave” i notatfeltet frem til d. 4/1-2016. Rabatkoden er “FASHION” og gælder fra i dag søndag til og med onsdag d. 11. november. I kan finde hele udvalget HER. Happy shopping.
I have wonderful news to share with you this beautiful and sunny Sunday. In collaboration with Be-Fashionable I have the pleasure to give you a 15% discount code, which applies on all products on their webshop. They really have many cool brands – everything from Line & Jo, Stine A, Mary Black, Anni Lu and Marlene Juhl Jørgensen to Pico, Pernille Corydon, RebekkaRebekka and many more – in fact, they have everything that a jewellery lover may desire. You can also use the opportunity to buy some early Christmas presents. They exchange all orders marked as a “gift” in the comment field until the 4th of January 2016. The discount code is “FASHION” and applies from today Sunday until Wednesday the 11th of November. You can find the entire selection HERE. Happy shopping.
SPONSORED BY BE-FASHIONABLE
Det sidste års tid er jeg blevet temmelig glad for at lave mad. Tænk, hvem skulle have troet det? ;) Det har ellers altid været Christoffer, der stod bag kødgryderne, men nu har jeg så småt også fundet interessen for det. Det har I måske kunne fornemme på den tiltagende mængde opskrifter, der er dumpet ned på bloggen blandt outfits og interiørindlæg. Når jeg laver mad, skal det helst være simpelt, lækkert, appetitligt og ikke tage flere timer at kokkerere – det er den type opskrifter, jeg hidtil har delt og fortsat vil uploade. ;) Her er 3 favoritter til inspiration.
The past year I’ve become quite fond of cooking. Who would have thought that? ;) It used to be Christoffer, who made dinner for us day in and day out, but now I’ve slowly also found the interest in cooking. When I cook, it should preferably be simple, delicious, appetizing and not take hours to make – it’s the kind of recipes that I have shared so far and will continue to upload. ;) Here are three favorites for inspiration.
{Chia porridge topped with fresh berries – find the recipe HERE}
1. HERE, 2. HERE, 3. HERE, 4. HERE, 5. HERE, 6. HERE, 7. HERE, 8. HERE, 9. HERE
Ebay er en tidsrøver uden lige. Der er simpelthen så meget bras på det site, at det halve kunne være nok. Det kan derfor tage en del tid at finde frem til guldet. Man skal ligesom vide, hvad man leder efter – ellers ender man hurtigt på afveje, som det f.eks. skete for mig her til aften. Se f.eks. denne skøre tingest jeg faldt over, haha! Seriøst? Nogen gange undrer jeg mig over, hvad der rent faktisk kan sælges. Anyway, jeg har prøvet at junglere uden om næsedispensorer og andre mærkværdigeheder og fundet frem til dette lille sortiment af Ebay goodies. ;) Jeg håber, I kan lide udvalget. Jeg har selv klikket Iphone coveret hjem.
Ebay is such a big time consumer! There are so much crap on that sitet, so it takes time to find the hidden treasures. You really have to know, what to look for – otherwise you quickly end up finding very weird stuff like this crazy thingy, that I stumbled upon tonight, haha… Seriously? Sometimes I wonder what can actually be sold. Anyway, I also found these lovely goodies which I hope you’ll like. I’ve just bought the Iphone cover myself.
Godaften de damer. Jeg beklager den sene opdatering på bloggen i dag. Der har været nogle tekniske udfordringer, som heldigvis er fikset nu. Fingers crossed! ;) Her er et par stemningsbilleder fra skønne Paris, som jeg ikke har fået vist jer endnu. Jeg elsker virkelig den by. Den har vitterligt ALT – gode butikker, lækre caféer, sight-seeing og generelt bare en super god stemning. Hvis I har planer om et smut til kærlighedens by inden længe, skulle I læse min hotelanbefaling HER og min shopping guide HER.
Good evening ladies. I’m sorry for the late update today. There has been some technical issues with the blog, but it should be fixed by now. Fingers crossed! ;) Here are a few pics from Paris, which I haven’t showed you yet. Paris certainly is one of my all time favorite cities! It has everything – great shopping, lovely cafes, lots of things to see and in general I just love the atmosphere. If you’re planning to stop by the city of love soon, you should read my hotel recommendation HERE and my shopping guide HERE.
{Jardin du Luxembourg – klart et besøg værd, hvis vejret tillader det}
{Ham den søde}
{Almost matching, haha}
{Shopping i Marais}
I efterspørger ofte nemme hverdagsfrisurer og hvad I ønsker, skal I få. Denne frisure tager ikke mere end max 5 minutter at lave og er derfor perfekt til de morgener, hvor man har travlt, men gerne vil gøre lidt mere ud af det end bare en simpel hestehale eller en knold.
Denne frisure er i virkeligheden en mellemting mellem en fletning og en hestehale. En flettehale måske? ;) Hvis man har kortere hår, kan man nøjes med kun et stykke fletning – det ser også super fint ud. Når vi nu er ved hverdagsfrisurer, skulle I også tage at tjekke DENNE nemme opsætning ud. Jeg tror, I ville kunne lide den. ;)
You often ask for easy everyday hairstyles, so here you go. This hairstyle doesn’t take more than the maximum five minutes to make which makes it perfect for those busy mornings.
It’s actually a mix match between a ponytail and a braid… A braidtail perhaps? ;) If you have shorter hair, you can make do with only one braid – it also looks super cute. Talking about everyday hairstyles – you should also go check out THIS easy updo. I think you would like it. ;)
Gammelrosa er en af mine yndlingsfarver. Derfor har Chanels “Rose Confidential” i lang tid været mit førstevalg (se den på HER). Desværre er den temmelig bekostelig, men nu har jeg fundet en rigtig fin erstatning til bare 40 kr. Jeg købte den faktisk, da vi var I Paris, men jeg kan se, at Matas også forhandler den. Den er fra Mavala og hedder “396 Velvet”. Blot et lille tip. ;)
Dusty rose is my all time favorite color. Chanel’s “Rose Confidential” nail polish has therefore been my first choice for a very long time (see it HERE). Unfortunately, it’s pretty expensive, but now I’ve found a great alternative. It’s from Mavala and is called “396 Velvet”. Just a small tip. ;)
Juhu… Så blev min mor færdig med drømmesweateren, som jeg viste et smugkig af HER! ;) Jeg elsker den allerede og ved, at vi bliver rigtig gode venner hele vinteren igennem. Flere af jer har spurgt om opskriften og jeg har nu fået lokket den ud af min mor. Vi fandt den hos Line Langmo og min mor har efterfølgende justeret lidt i pasformen.
Wehuu… My mom just finished my dream sweater, which I showed you a glimpse of HERE. I’m totally in love with it and I know for sure, that we will become very good friends. I really like the oversized fit and the color combination. My mom is currently learning me how to knit. When I become better at it, I’m planning to make this sweater in a warm light brown or a dusty rose color as well. What do you think of it? :)
Man skal bruge seks nøgler i offwhite og et nøgle af følgende farver: sennepsgul, lyseblå, grå og bordeaux + evt. et nøgle guld garn til at blande i den øverste grå stribe. Det offwhite og grå strikkes i garnet “Dale Påfugl”, “Suri Alpakka”, “Silk Mohair” eller andet mindre kostbart langhåret mohair-agtigt garn og de resterende nøgler strikkes i samme typer garn eller “Mini Alpakka”.
Jeg er vild med både det oversize fit og farvekombination, som jeg synes passer rigtig godt til denim. Min mor er i øjeblikket ved at lære mig at strikke. Når jeg bliver bedre til det, har jeg tænkt mig at prøve at lave sweateren her i en varm lysebrun- eller gammelrosa farve. Hvad synes I om den? :) Og strikker I selv?
{Follow me on Instagram HERE}
Som den opmærksomme læser ved, kører jeg i øjeblikket en challenge, “90postsin30days“, som I kan læse mere om HER. Indtil videre er det da gået meget godt, synes I ikke? ;) Haha… Jeg gør mig ihvertfald umage og sætter stor pris på, at I er så aktive i kommentarfeltet i disse dage. Det gør det altså en del sjovere at blogge! Hvis I vil have hele baduljen med, kan I desuden følge med på Instagram HER. ;) Kan I have en rigtig dejlig aften. Jeg vil smutte ud og hjælpe Christoffer med at sætte et køkkenskab op… Det trækker altså tænder ud det her renoveringsprojekt! Jeg glæder mig til, at vi snart er færdige.
As many of you might know I currently run the challenge, “90postsin30days” which you can read more about HERE. So far it’s going allright, don’t you think? ;) Haha… At any rate, I try to do my best and I really appreciate all your feedback these days. It makes it so much more fun blogging! If you want the whole thing, you can also follow me on Instagram HERE. Have a great evening, girls!
Contains affiliate links: 1. 2nd Day HERE, 2. Ellos/HERE, 3. Mango/HERE, 4. Ganni/HERE, 5. Asos/HERE, 6. Selected Femme/HERE, 7. Inwear/HERE, 8. Samsøe Samsøe/HERE, 9. Mango/HERE
Vinteren nærmer sig med hastige skridt. Hvis I ikke allerede har en varm vinterjakke, kan I roligt begynde at kigge efter én. Så snart minusgraderne rammer Danmark, bliver hele sortimentet af frakker og jakker revet væk, før man får set sig om. Jeg har her fundet et udvalg af forskellige lune frakker – lidt for enhver smag. Jeg er personligt ret vild med nr. 1 og 2! Har I nogle favoritter? Hvis I er faldet over andre fine, lune frakker, må I hellere end gerne dele dem i kommentarfeltet. :)
Winter is just around the corner. If you don’t already have a warm coat, it’s about time to look for one. Before you know it, the whole assortment of Winter coats is gone. I have here found a variety of warm coats. I am personally pretty fond of no. 1 and 2! Do you have any favorites? ;)
Det kan altså være en dyr fornøjelse, at lave alle de collager I efterspørger, for jeg ender ofte med at falde for mange tingene, jeg blogger om, haha… Det var ikke blot læderjakken, der røg i kurven forleden – jeg kom også til at købe DISSE lækre støvler efter at have lavet indlægget om ankelstøvler. Til 500 bobs kunne jeg altså ikke lade være. Det er godt nok fake ruskind, men de er super fine i kvaliteten. Hermed er tippet givet videre. ;)
It sometimes is quite an expensive experience to make all the collages you ask for, as I often end up falling in love with many of the things, that I blog about, haha… I didn’t only buy the leather jacket the other day, but also THESE lovely boots which I discovered after making a blog post about ankle boots. They’re made of fake suede, but the quality is actually quite good. Just a little tip.
Contains affiliate links
LOVE THE BEDROOM VIEW IN THE NIGHT
Jeg elsker virkelig vores lille hule af et soveværelse. Når man sidder i stuen (se billeder af den HER), kan man gennem døren ane et glimt af det. Der er et helt specielt, roligt lys derinde og jeg glæder mig altid lidt til, at jeg skal i seng. Selvom det ofte ender med at blive temmelig sent. ;) I må sove godt, allesammen! Jeg vil hoppe til køjs.
I really love our cosy little bedroom. When sitting in the living room (see pics of it HERE), you can through the door get a glimpse of it. There is a special, quiet light in there and I am always looking a little forward to go to bed. Even though I always go to bed very late. ;) Good night and sleep tight, everyone. I will hit the sack.
FOUND THE PERFECT LEATHER JACKET
Jeg har fablet om læderjakker i flere måneder. Det er altså ikke nemt at finde den helt rigtige. Jeg kan godt lide de lidt rå læderjakker med bikerreferencer og dem jeg har fundet har enten været for korte, for stive i læderet eller haft for få detaljer.
Jeg har ledt og ledt og efter jeg lavede collage HER fyldt med læderjakker, blev fristelsen altså for stor og jeg fik smidt DENNE lækre sag fra Munderingskompagniet i kurven. Den er simpelthen så fin – læderet føles næsten som handskeskind og pasformen er spot on. Varme anbefalinger herfra, hvis I leder efter en læderjakke.
I’ve been talking about leather jackets for several months now. It isn’t easy to find the right one. I prefer the slightly raw leather jackets with biker references and the ones I found were either too short, too rigid in the leather or only had too little details.
I’ve looked and looked and after I made THIS collage filled with lovely leather jackets, the temptation got too big and I ended up buying THIS cool leather jacket from the Danish brand, Munderingskompagniet. It is just perfect in my opinion – the leather almost feels like glove leather and the fit is spot on. I can highly recommend it, if you are looking for a leather jacket.
Contains affiliate links
Først og fremmest vil jeg sige tusind mange tak for jeres respons på indlægget omkring hudproblemer i går. Det var virkelig grænseoverskridende for mig at lægge ud i cyberspace, så jeg er yderst taknemmelig for, at I tog så godt imod det. ;) Jeg blev ret overrasket over at læse, hvor mange af jer, der har været igennem sammen mølle som jeg. Det er rart at vide, at man ikke er den eneste, der først i voksenalderen, begyndte at lide af akne.
Det er dejligt, når vi kan hjælpe hinanden, dele ud af historier og erfaringer og blive lidt klogere på, hvordan man får bugt med urenhederne – vi er jo alle forskellige, så hvad virker for nogen, fungerer ikke for andre. Det er derfor super relevant at høre jeres forskellige vinkler. Og ikke mindst at få sat fokus på emnet.
Det er som om, det ikke er så forfærdeligt at lide af, når man ved, at der er mange andre i samme båd. Det er også lidt nemmere at leve med, hvis man ved, at der er en udvej. Jeg var næsten ved at opgive håbet på et tidspunkt, men nu har det altså snart været væk i et lille års tid. So hang in there! ;) Jeg har læst hver eneste kommentar igennem og det er virkelig overvældende og inspirerende at læse – skal nok få svaret på alle jeres spørgsmål i aften. Jeg har virkelig optur over, at I er så engagerede og deler ud af jeres erfaringer. I er verdens bedste læsere.
{Capadocia, Turkey}
Christoffer og jeg taler ofte om, hvilke lande vi gerne vil besøge. Der er så mange fantastiske steder ude i verden og listen bliver kun længere og længere. Nogle af de mest spændende og anderledes steder, jeg nogensinde har besøgt, er smukke og farverige Goa (se billeder HER), Cambodja/Laos/Thailand/Vietnam som jeg besøgte som backpacker (se billeder HER) og Filippinere (se billeder HER). Her er 8 destinationer, som står højest på “rejseønskelisten”. Hvilke lande drømmer I om at besøge? Og hvor er det fedeste sted I har været? :)
Christoffer and I often talk about which countries we would like to visit. There are so many amazing places in the world and our list just keeps getting longer and longer. Some of the most exciting places I’ve ever visited is beautiful and colorful Goa (see pictures HERE), Cambodia/Laos/Thailand/Vietnam which I visited as a backpacker (see pictures HERE) and The Philippines (see pictures HERE). Here are 8 destinations, we would reallylike to visit some day. Which countries are you dreaming of visiting? And where is the coolest place you’ve been? :)
{Ubud, Bali}
{Pink sand beach, Bermuda}
{The Maldives}
{Pamukkale, Turkey}
{Pig Island, Bahamas}
{Tulum, Mexico}
{Venice, Italy}
PHOTO CREDIT: PINTEREST
Affiliate links: 1. sweater/Malene Birger HERE, 2. shirt/Ganni HERE, 3. leather jacket/MDK HERE, 4. blazer/Mango HERE, 5. T-shirt/Day HERE, 6. top/Âme Copenhagen HERE, 7. shirt/Samsøe Samsøe HERE, 8. shirt/Filippa K HERE, 9. shirt/Filippa K HERE, 10. leather leggings/Samsøe Samsøe HERE, 11. jeans/Twist & Tango HERE, 12. jeans/Mango HERE, 13. jeans/2nd Day HERE, 14. coat/2nd Day HERE, 15. dress/Malene Birger HERE, 16. bra/H&M HERE, 17. bra/Twist & Tango HERE, 18. sandals/ATP Atelier HERE, 19. heels/Tiger HERE, 20. boots/Mango HERE, 21. sneakers/Mango HERE, 22. flats/Billi Bi HERE, 23. bag/Leowulff HERE, 24. shorts/Day HERE, 25. skirt/Mango HERE, 26. skirt/Saint Tropez HERE
Jeg taler så ofte om, hvor vigtigt det er at have en god basisgarderobe. Nu er det på tide, jeg viser jer, hvad jeg synes en sådan bør indeholde. Jeg postede samme type indlæg for tre år siden HER og som I kan se, er der faktisk ikke særlig meget, som har ændret sig. Jeg vælger stadig stort set samme elementer i min basisgarderobe i dag, og det understreger bare, at får man opbygget et godt fundament, kan man bruge det år efter år.
Det er nemt at klæde sig på om morgenen, hvis man har basiselementerne i orden, da alt stort set kan kombineres på kryds og tværs. Desuden kan man nemt spice et simpelt look op ved blot at tilsætte en lækker taske, nogle fede smykker, lidt læbestift eller et farverigt tørklæde. – You get the picture. Hold gerne basisgarderoben i neutrale farver – så er det nemmere at inkorporere sæsonbetonede elementer i garderoben. Har jeg glemt noget i collagen? Er der noget, I vil tilføje? :)
I often talk about how important it is to have a great basic wardrobe. Now itøs about time that I show you what I think it should contain. I posted the same type of blog post three years ago HERE and as you can see, not much has changed. I almost chose the same kind of basic styles today which underlines that a great basic wardrobe can last years after years as it never goes out of style, if you choose the right products.
It is easy to dress in the morning if you have some great wardrobe staples, as everything basically can be combined with each other. Moreover, you can easily spice a simple look up simply by adding a delicious bag, some cool jewelry, a little lipstick or a colorful scarf. – You get the picture. Choose your basic elements in neutral colors – then it’s easier to incorporate seasonal items in your wardrobe. Did I forget something in the collage? Is there something you want to add? :)
I dag vil jeg dele et indlæg med jer, som har taget mig lang tid, faktisk år, at samle mod til at skrive. Det handler om hudproblemer. Akne. Det er lidt et tabuemne og jeg har tænkt meget over, om jeg havde lyst til at dele det med jer. Om jeg havde lyst til at fremstå så hud(løs) ærlig på bloggen. Bogstavelig talt. ;)
Det er sindssygt grænseoverskridende, men jeg er kommet frem til, at det er et vigtigt emne at belyse. Specielt fordi jeg ved, I er mange unge piger, der læser med derude bag skærmene og sikkert sidder med samme problemer. Uden at komme til at lyde selvglad, ved jeg også, at jeg er et forbillede for mange og jeg synes derfor, det er vigtigt at vise, at jeg altså heller ikke er perfekt.
Så her får I et billede af mig taget for halvandet års tid siden. Uden makeup (bortset fra øjenvippe extensions), uden filter og endda i en virkelig ringe kvalitet taget med min gamle Iphone. Jeg havde den fineste hud til jeg var et par og tyve år, hvor urenhederne pludselig begyndte at dukke op og skulle vise sig ikke at være så nemme at slippe af med igen.
Jeg prøvede først at udelukke diverse madvarer for at se, om det var en reaktion på f.eks. mælkeprodukter eller sukker. Jeg gik til kosmetolog og fik ansigtsbehandlinger og købte mig fattig i alverdens dyre cremer og renseprodukter. Jeg prøvede sågar en periode slet ikke at gøre noget. Ingen forskel, intet hjalp. Jeg gik så til hudlægen og fik en recept på en creme der hedder ”Clindoxyl” – den hjalp en smule, men problemet var, at mine urenheder sad virkelig dybt under huden, så de gik ikke væk ved brug af cremen, men blev måske dæmpet en smule. Jeg havde sådan en type bumser (ja, nærmest bylder), der aldrig kom op til overfladen og det kunne tage uger, ja faktisk måneder, før de gik væk igen. Det var til at blive sindssyg af og jeg havde ofte ikke lyst til at gå uden for en dør. Jeg gik til hudlægen igen og fik en antibiotikakur. Jeg tog kuren i et par måneder, men det hjalp ingenting. Jeg var virkelig ved at gå ud af mit gode skind.
Efter at have prøvet alle disse midler, gik jeg igen til hudlægen. Han måtte gøre noget! Jeg fik udskrevet en recept på en pillekur der hedder ”Isotretinoin”. En virkelig skrap kur, som udtørrer huden totalt. Man skal have taget blodprøver en gang om måneden, for at se, at man f.eks. ikke har ændrede levertal og man må absolut ikke blive gravid under sådan et forløb. Jeg tør slet ikke tænke på, hvilken type foster der ville komme ud af det.
Jeg var på kuren i et halvt år og først der kunne jeg virkelig se en forandring. Efter 3 måneders tid, var alle urenheder forsvundet som dug for solen. Og de er blevet væk siden da. Heldigvis heler min hud godt, så jeg har ikke rigtig fået nogle ar efter forløbet med uren hud. Man skal virkelig tænke sig om, før man tager sådan en kur, for det er altså skrappe sager. Men for nogle, er det bare den eneste udvej. Jeg havde virkelig prøvet ALT inden da.
Måske undrer I jer over, at I aldrig har set mig med urenheder på bloggen (bortset fra HER og HER). Jeg blev ret god til at dække det til med makeup, så man ikke lagde så meget mærke til det, medmindre jeg stod i et bestemt lys. Jeg må indrømme, at jeg af og til også har fjernet en bums eller to i Photoshop, hvis de var virkelig slemme.
Lider I selv, eller har I selv lidt, af hudproblemer, så må I meget gerne dele jeres historier i kommentarfeltet. Hvad har virket for jer og hvad har ikke? Jeg håber sådan, at vi kan åbne lidt op for emnet her på bloggen, så det ikke bliver så tabubelagt. Det er trods alt bare røde prikker og det skal ikke ødelægge ens livskvalitet, mens det står på. Der er altid hjælp at hente.
Jeg elsker vores nye vinduesvæg, som jeg viste HER. :) Jeg synes virkelig, den tilføjer et råt element til alle de lyse flader i rummet. Det kan være en god idé at indsætte et vindue i en væg, hvis man bor på få kvadratmeter. Vinduet giver nemlig masser af lys og luft mellem rummene og får lejligheden til at virke større. Måske I kan bruge nogle af billederne ovenfor til inspiration, hvis I selv går og leger lidt med tanken.
I’m totally in love with our new window wall which I showed you HERE. :) It adds a raw element to all the bright surfaces in the room. It can definitely be a good idea to insert a window in a wall, if you live on few square meters, as a window adds light and air between the rooms. Maybe you can use some of these pics for inspiration, if you’re considering to add a window at home.
Photo credit: Pinterest
DREAMING OF ADDING A VELVET POUFFE TO OUR LIVING ROOM
Velour var i mange år en tekstiltype, jeg forbandt med fastelavnskostumer og den type duge, der ofte er at finde til diverse julefrokoster. Men materialet har ligesom vokset på mig de seneste par år. Faktisk i en sådan grad at jeg næsten ikke kan få nok. ;) Vi har allerede tilføjet et par velourgardiner i soveværelset (få et glimt af dem HER) og for et par uger siden, fik jeg øje på disse fine puffer hos Normann Copenhagen. Det er altså lidt svært at få dem ud af hovedet, når jeg dagligt cykler forbi butikken og de altid står i vinduet. Fine er de ihvertfald! :) Blot et lille tip hvis I også har en lille kærlighed for det bløde stof.
For many years velour was a textile type, I connected with carnival costumes and the kind tablecloths you often find at Christmas parties. But the material has grown on me the last few years. In fact, to such an extent that I almost can’t get enough of it. ;) We have already added a pair of velvet curtains in the bedroom (get a glimpse of them HERE) and a couple of weeks ago, I spotted these fine pouffes at Normann Copenhagen. It is a little hard to get them out of my head when I daily pass by them on my bike. Just a little tip if you also have a thing for this soft kind of fabric.
1. Alike/HERE, 2. Peach sundresses/HERE, 3. Art brewery/HERE, 5. Orange juice/HERE, 5. Helena/HERE, 6. Claudette aime le chocolat/HERE, 7. Wedding chardonnay/HERE, 8. Riesling/HERE, 9. In screaming color/HERE, 10. Hello script/HERE, 11. Autumn Chant/HERE, 12. MRF Hello Fall/HERE
I var flere der viste interesse for mine fødselsdagsinvitationer, da jeg viste dem i sidste uge HER. Jeg har som sagt lavet dem i Photoshop med nogle forskellige gratis skrifttyper, jeg har fundet på nettet. Man ville også sagtens kunne sætte det op i Word, hvis man ikke har Photoshop. Her har I nogle af mine favorit skrifttyper i øjeblikket. Jeg håber, I kan bruge dem – det kunne f.eks. være ret fint at lave sine egne julehilsner eller til og fra kort her i december. I kan finde flere gratis skrifttyper HER og HER.
Several of you guys showed interest, when I published my homemade birthday invitations last week HERE. I made them in Photoshop with different free fonts that I found online. If you don’t have Photoshop, you can easily make them in Word instead. Here are some of my favorite fonts at the moment. I hope you can use them – e.g. you could make your own Christmas greetings- or to and from the card here in December? Find more lovely free fonts HERE and HERE.
Affiliate links: 1. HERE, 2. HERE, 3. HERE, 4. HERE, 5. HERE, 6. HERE, 7. HERE, 8. HERE, 9. HERE
Kalenderen viser nu, at vi er i november måned. Den sidste måned på året, hvor man kan tillade sig at bruge penge på sig selv med god samvittighed, før julegaveindkøbene truer i december. Jeg overvejer stærkt at købe en af de tre striktrøjer i collagen ovenfor. Jeg går konstant med DENNE grå fætter, som har været en af sæsonens bedste køb, men det er altså rart at have lidt at skifte med. Håber I kan lade jer inspirere af udvalget i collagen ovenfor. ;)
The calendar now shows that we are in November. The last month of the year where you can actually spend some money on yourself before the crazy Christmas gift shopping starts in December. I have here found some delicious items from Asos, that I wouldn’t mind having myself. I’m considering to go for one of the three sweaters, as I’m wearing THIS grey jumper all the time and it would be nice to have some more variations to choose from. Hope you like these picks. ;)
For et par måneder siden faldt jeg tilfældigt over et virkelig fedt koncept. Det hedder “A Table Story” og er et firma der specialiserer sig i udlejning af service. Det specielle er, at de ting man kan leje er meget unikke og mange af dem fundet på loppemarkeder og auktioner. Jeg er vild med konceptet, da man kan opnå et meget mere personligt udtryk i opdækningen ved at mikse gammelt og nyt og måske endda blande med noget af det, man har derhjemme. Jeg håber en dag at være så heldig at få en ring på fingeren – så kunne jeg ihvertfald godt forstille mig at dække op som på billederne ovenfor. ;)
A few months ago, I randomly stumbled upon a really cool concept. It’s called “A Table Story” and is a company that specializes in tableware. The special feature is that the things you can hire are very unique and many of them are found at flea markets and auctions. I love the concept because you can achieve a very personal touch by mixing old and new items and perhaps even mix with some of your own plates, glasses and so on. I hope that I one day will get a ring on my finger, so I can get an opportunity to make a nice table setting like the ones in the pictures above. :)
VISITING JOSEFINE HAANING JENSEN
I kan måske genkende Josefine Haaning Jensen fra mit indlæg “Insta Crush“? Det var på Instagram, jeg første gang faldt over Josefine og blev straks forelsket i hendes univers, hendes måde at tage billeder på og ikke mindst hendes super lækre stil. Hun er netop hjemvendt fra USA, hvor hun bl.a. har arbejdet som stylist. Jeg har været så heldig at få lov til at tage et kig i hendes misundelsesværdige garderobe. Se med nedenfor hvor hun desuden svarer på nogle spørgsmål omkring sin stil og hvad der inspirerer hende.
You might recognize Josefine Haaning Jensen from my blog post “Insta Crush“? I started following Josefine on Instagram some months ago and fell in love with her universe, her way of taking pictures and not at least her style. She has just returned from the United States, where she has worked as a stylist. I have had the fortune to take a look in her enviable wardrobe. See more below.
Beskriv din stil med 3 ord
“Rå, simpel, ung“
Favoritmærker?
“Rick Owens, Balmain, Saint Laurent, Isabel Marant og Zara – jeg ved godt, at sidstnævnte ikke helt passer ind til de andre, men jeg synes virkelig, at Zara laver nogle fine ting ind i mellem og så til rigtig gode priser.“
Hvor shopper du mest?
“For tiden føler jeg ikke rigtig, jeg har shoppet så meget, da jeg for det meste køber basic ting, jeg bruger sæson efter sæson eller også shopper jeg i udlandet, da jeg synes, alle butikker i Danmark har det samme. Men af butikker i København må Gossip være min yndlings.“
Hvad inspirerer dig?
“Det udenlandske gadebillede. Om jeg rent faktisk sidder på en lille café på hjørnet af Rue de Saint Honore i Paris eller om det er street-style billeder/folks egne billeder på instagram, så bliver jeg altid enormt inspireret.“
Bedste styling tip?
“Keep it simple with a flair for details.“
Hvad føler du dig bedst tilpas i?
“Et par ripped jeans, en plain tee, læderjakke og et par støvler. Helt klart!“
Største stilkiks?
“Mit største stilkiks må helt klart være, da jeg gik i 1.g og det var totalt in a gå i Nike Air Max og hoodies og se så street ud som muligt. Endda på klubber kom vi i sneaks og det gjaldt bare om at se så underdressed ud som overhovedet muligt. Kunne græde når jeg ser billeder af mig selv derfra, puha“
Hvad står øverst på ønskelisten?
“Helt klart en Saint Laurent læderjakke. Jeg drømmer om den, hver gang jeg hiver en af mine egne læderjakker på og hver gang jeg står i en af deres butikker, løber min mund nærmest helt i vand. Men lige pt. kan jeg ikke få mig selv til at give så mange penge for en læderjakke (har I lyst til at sponsorere mig, Saint laurent???)“
Jeg ville virkelig ikke have noget i mod, at bytte garderobe med Josefine. Aldrig i mit liv har jeg set så mange lækre ting, samlet i ét skab! ;) Hun har desuden netop startet en modeblog for et par måneder siden – jeg kan varmt anbefale, at aflægge den et besøg HER. Josefines storesøster Linette viste i øvrigt sin garderobe frem på bloggen for et par uger siden. Hvis I missede indlægget, kan I læse det HER.
I really wouldn’t mind, swapping wardrobe with Josefine. Never in my life have I seen so many delicious things combined in one closet! ;) She has actually just started a fashion blog a couple of months ago – I can highly recommend to stop by HERE. Josephine’s older sister Linette also revealed her wardrobe on the blog a few weeks ago. If you missed the post, you can read it HERE.
Affiliate links: sweater/H&M, jeans/Sandro, boots/H&M, belt/Iro, bag/Chloé
Her er et par billeder af dagens kluns iført skinny jeans, mine nye støvler og en stor strik – taget på en resteplads på vej til Jylland, haha.. ;) Støvlerne har virkelig den perfekte højde til, at de både kan bruges til hverdag og fest.
Jeg er i øjeblikket vild med denne type opsætning, hvor håret kun er sat halvt op. Det ser cool og casual ud og fungerer både i langt og mellemlangt hår. Jeg har faktisk før lavet en tutorial til en frisure, der minder meget om opsætning nr. 3 – I kan finde guiden HER. God aften, piger!
I am currently very fond of this kind of hairstyle. A half updo just looks casual and feminine and perfect for any occasion. I’ve actually once made a tutorial for a hairstyle very similar to no. 3 – You can find the guide HERE. ;) Have a great evening, girls!
Photo credit: Pinterest
THE BOOTS HAVE ARRIVED
Juhu, så ankom støvlerne med posten, som jeg bloggede om for nogle dage siden. De er simpelthen så fine og kvaliteten er også virkelig god. Jeg er hoppet i dem i dag tilsat skinny jeans og en chunky strik – resten af outfittet kommer senere. :) I kan finde dem HER. Nu vil jeg gøre mig klar til guldbryllup. Håber I alle får en skøn aften.
Wehuu, the boots has finally arrived! They’re so lovely and the quality is also extremely good. I’m wearing them today with some skinny jeans and a chunky sweater – I’ll show you the rest of the outfit later today. :) You can find them HERE. Now I’ll try to get ready for tonight where I’m going to a golden wedding anniversary. Have a great evening, everyone.
{Weekendbrunch hos Møller Kaffe & Køkken, mums}
Denne weekend står i festens tegn. I aften skal vi hjem til et vennepar til middag og drinks og i morgen tager vi til guldbryllup i Jylland. Det er en af de slags weekender, som nærmest føles overstået, inden den er begyndt, fordi vi ved, præcis hvad vi skal fra ende til anden. Jeg glæder mig dog rigtig meget til begge dele, så det er bare om at huske at være til stede i nuet. Hvis jeg ikke havde nogle planer, ville jeg gerne lave noget af følgende:
1. Tage på loppemarked (f.eks. Ritas Blå Lopper på søndag).
2. Male keramik hos Creative Space.
3. Servere morgenmad på sengen som HER og blive liggende og se serier.
4. Lave DISSE lækre frokostvafler med avocado og hytteost.
5. Tage på Louisiana og se den nye og meget specielle “Yayoi Kusama” udstilling.
6. Få brunch hos Møller Kaffe & Køkken. Det kan varmt anbefales.
7. Rydde op i skoafdelingen – find inspiration til projektet HER.
8. Udhule græskar og lave suppe ud af indmaden.
9. Øve fletteteknikker som DISSE.
10. Tage ud og få drink med nogle veninder på f.eks. Lidkoeb eller Ruby.
Har I nogle tilføjelser? ;)
This weekend is all about festivities. We are having dinner and cocktails at some friends’ tonight and tomorrow are we going to Jutland for a golden wedding anniversary. This is one of those weekends, that feels like they are over, before they even get started, because it’s all planned. I am really looking forward to both things though. If i didn’t had any plans, I would like to do some of the following:
1. Go to the flea market.
2. Do porcelain painting at Creative Space.
3. Serve breakfast in bed like THIS and stay there to watch tv series.
4. Maker THESE yummy lunch waffles with avocado and cottage cheese.
5. Visit Louisiana art museum to see the new and a bit weird “Yayoi Kusama” exhibition.
6. Have brunch at Møller Kaffe & Køkken. It’s really good.
7. Clean up my shoes – Find more inspiration HERE.
8. Do pumpkin carving and make soup of the leftovers
9. Practise grading techniques like THESE ones.
10. Get drinks at Lidkoeb or Ruby.
Affiliate links: 1. HERE, 2. HERE, 3. HERE, 4. HERE, 5. HERE, 6. HERE, 7. HERE, 8. HERE, 9. HERE
Udstråling handler i virkeligheden meget om, hvordan man bærer sig selv. Om man føler sig tilpas i sin egen krop (apropos dette indlæg) og ikke mindst bekvemt i det tøj man har på. Jeg ved ikke, om det er en “arbejdsskade” efter at have været husmodel i 4-5 år, eller om det er noget, der er kommet med alderen, men jeg føler mig klart bedst tilpas, hvis jeg har noget pænt undertøj på der matcher. Også selvom ingen kan se det. Det er en lille hverdagsluksus og jeg gør det for min egen skyld alene. Allerhelst skal det være af den bløde slags uden bøjler, puder og jeg-skal-komme-efter-dig, som de 9 bh’er ovenfor. Har I en favorit?
Your charisma has much to do with how you carry yourself. It’s all about feeling comfortable in your own body (talking about this post) and not at least comfortable in the clothes you are wearing. I don’t know, if it’s a “work injury” after being a house model for 4-5 years, or whether it has something to do with the fact, that I have become older, but I feel clearly more comfortable, if I’m wearing some delicate underwear that matches. Even if no one else can see it. It’s kind of an everyday luxury to me and I do it for my own sake alone. I prefer the soft kind of underwear with no wires or anything, as the 9 bras above. Do you have a favorite?
MY ALL TIME FAVORITE CHOCOLATE CAKE
Jeg tør næsten godt love jer, at I vil elske denne chokoladekage. I Christoffers øjne, er den ihvertfald verdens bedste. ;) Jeg lavede den forleden dag, for at øve mine kagebagningsfærdigheder inden min fødselsdag. ;) Jeg har nemlig tænkt mig at diske op med det helt store kagebord, som I måske kunne fornemme ud fra indbydelsen HER. Den er lidt af en bombe og smager virkelig godt. Den er greasy på den helt rigtige måde. Her kommer opskriften, som jeg selv har fået af Marie Louise…
I can almost promise you, that you will love this chocolate cake. In Christoffer’s eyes, it is at any rate the best chocolate cake in the world. ;) I made it the other day to practice my cake baking skillls for my birthday. It’s really delicious, so I thought you might would like to have the recipe as well. Here it goes…
Chokoladekage (10-12 personer):
– 200 g blødt smør
– 200 g sukker
– 1 tsk. bagepulver
– 80 g hvedemel
– 3 spsk. kakao
– 100 g mørk chokolade
– 3 æg
Mælkechokolade creme:
– 100 g blødt smør
– 300 g flormelis
– 200 g mascarpone
– 200 g mælkechokolade
Topping:
– 50 g høvlet mørk chokolade
– Frysetørret hindbær
Redskaber:
– 1 springform på 24 cm
Chocolate cake (10-12 persons):
– 200 g of soft butter
– 200 g of sugar
– 1 tsp. baking powder
– 80 g of wheat flour
– 3 tbsp. cocoa
– 100 g dark chocolate
– 3 eggs
Milk chocolate cream:
– 100g soft butter
– 300 g of icing sugar
– 200 g mascarpone
– 200 g of milk chocolate
Topping:
– 50 g grated dark chocolate
– Freeze-dried raspberries
Props:
– 1 springform tin 24 cm
Fremgangsmåde:
Trin 1: rør smør og sukker sammen til det får en ensartet masse. Sigt derefter bagepulver, hvedemel og kakao i dejen. Smelt chokoladen over et vandbad og hæld den i dejen. Tilsæt æggene ét efter ét og pisk godt ind imellem. Smør springformen så kagen ikke sætter sig fast. Fordel kagedejen i formen og bag kagen i en forvarmet ovn ved 175 grader i 30-35 minutter. Tag den ud og lad den køle helt af på en rist.
Trin 2: Pisk smør og flormelis sammen og tilsæt mascarpone. Smelt derefter mælkechokoladen over et vandbad og rør den i cremen. Sæt den afkølede kage over på et fad og fordel derefter cremen. Sæt kagen på køl i 30-40 minutter, så cremen kan få lov at sætte sig og stivne. Top med høvlet chokolade og frysetørret hindbær. Bon appétit!
Procedure:
Step 1: stir butter and sugar together until it gets a uniform mass. Sift baking powder, flour and cocoa in the dough. Melt the chocolate over a water bath and pour it into the dough. Add the eggs one by one. Butter the springform tin and preheat the oven at 175 degrees. Add the cake dough into the springform tin and bake the cake for 30-35 minutes. Take it out and let it cool down completely on a wire rack.
Step 2: whip up butter and icing sugar and add the mascarpone. Melt the milk chocolate over a water bath and stir in the cream. Place the cooled cake onto a serving plate and spread out the cream onto the cake. Put the cake in the fridge for 30-40 minutes, to make the cream become rigid. Top with grated chocolate and freeze-dried raspberries. Bon appétit!
MY HOMEMADE BIRTHDAY INVITATIONS
Jeg kan godt savne lidt, at man aldrig modtager rigtige breve længere. Pånær fra de instanser der vil have penge ud af én. Dem kunne jeg godt være foruden. ;) Da jeg har fødselsdag inden længe, benyttede jeg lejligheden til at lave nogle girly invitationer i Photoshop (de skulle jo passe til det pink tema) og tog derefter hen og fik dem printet på noget kraftigt papir. De blev faktisk ganske fine, hvis jeg selv må sige det.
I thinks it’s a little sad, that that you never receive real letters anymore. As my birthday is coming up, I took the opportunity to make some girly invitations in Photoshop a few weeks ago (they should fit the pink theme) and afterwards I had them printed on some heavy paper. They actually turned out pretty cute, if I may say so myself. ;)
OUR DINING ROOM IS STARTING TO LOOK LIKE A HOME
Det har virkelig været en udfordring, at finde et nyt bord til vores spisestue. Vores hjemmelavede plankebord var desværre for småt til rummet og kom derfor ud i køkkenet at stå. Vi ledte og ledte, men dem vi fandt, passede enten ikke i stilen, i størrelsen eller også kostede de over 30.000 kroner – det er altså ikke nemt at finde, skulle jeg hilse og sige. Specielt ikke hvis man går lidt op i indretning. ;)
Jeg begyndte at lede på Instagram efter forskellige hashtags som #plankebord og #træbord og fandt frem til CKI Snedkeri. De laver træborde efter mål og havde lige den slags plankeborde, som vi havde eftersøgt. Yaay! Priserne er tilmed ret fornuftige sammenlignet med andre snedkerfirmaer i samme kategori.
Vi fik derfor lavet dette lækre egetræsbord hos dem, som blev behandlet med sort olie for at give det kant og tilføre kontrast til vores lyse spisestue. De var åbne overfor designforslag og vi valgte derfor selv, hvordan kanterne på bordet skulle udformes og desuden fik vi sat rå stålben på for at matche vores spisebordsstole. Vi er simpelthen så glade for det og glæder os til at blive helt færdige med resten af lejligheden, så vi kan invitere en masse venner på middag. :) Nu mangler vi bare at finde noget at hænge på væggene og måske et gulvtæppe. Har I nogle idéer?
It has really been a challenge for us to find a new table for our dining room. Our homemade plank table was unfortunately too small for the room and therefore we placed in the kitchen instead. We searched and searched, but the ones we found either didn’t match our style, had the right measurements or were too expensive.
I started looking on Instagram for different hashtags such as #woodentable and #oaktable and found CKI Snedkeri. A company producing wooden tables from your demands and measurements. The prices were even quite reasonable compared to other carpentry companies in the same category.
Therefore, we had this delicious oak table made from them. It was treated with black oil to give it some edge and add contrast to our bright dining room. They were open for design ideas and we therefore chose the edges of the table and the legs ourselves. We are so excited about it and I can’t wait until the rest of the apartment is done, so we can invite lots of friends over for dinner. Now we just need some art/posters for the walls and maybe a rug. Do you have any ideas? :)
1. HERE, 2. HERE, 3. HERE, 4. HERE, 5. HERE, 6. HERE
Det kan være svært at sælge sig selv på et par enkelte A4 sider og det er derfor vigtigt, at jobansøgningen ser professionel ud, hvis man vil have gode chancer for at lande drømmejobbet. Den skal være strømlinet, unik og skabe blikfang. De skal kunne huske dig blandt de 500 andre ansøgninger.
Hvis man ikke er så kreativt anlangt, er der heldigvis hjælp at hente hos Etsy, hvor jeg har fundet disse virkelig fine skabeloner. De kan erhverves for bare 15 dollars og man kan derefter selv customize dem, som man ønsker. Håber I kan lade jer inspirere til jeres næste jobansøgning.
It may be hard to sell yourself in a few A4 pages and it is therefore important, that your job application looks professional to help you land the job of your dreams. It needs to look streamlined and unique, if you want to catch your employees attention among the 500 other applications.
Fortunately, you can get help from these lovely templates, I have found on Etsy. They can be purchased for just $15 and afterwards you can customize them, as you wish. I hope they will inspire you for your next job application.
Affiliate links: 1. HERE, 2. HERE, 3. HERE, 4. HERE, 5. HERE, 6. HERE, 7. HERE, 8. HERE, 9. HERE, 10. HERE, 11. HERE, 12. HERE, 13. HERE, 14. HERE, 15. HERE, 16. HERE, 17. HERE, 18. HERE, 19. HERE
Åh, hvor er der dog mange fristelser i øjeblikket. Jeg skal virkelig holde mig selv i ørerne for ikke at bruge hele budgettet på frakker og strik… – Og pæne sko. Hvis jeg vandt i lotto, ville jeg klikke alle ovenstående styles hjem. :) Jeg kunne faktisk ikke helt dy mig, da jeg strikkede dette indlæg sammen til jer og kom til at købe én af tingene fra collagen, som jeg har overvejet længe… Kan I gætte, hvad det er? Hint hint i dette indlæg. ;)
There are SO many temptations at the moment. I have to behave myself to not spend my entire budget on jackets and knitwear… – And pretty shoes. If I won the lottery, I would buy all of the things from above. :) I actually couldn’t resist one of the things from the collage, which I just purchased this evening… I had been considering it for a very long time. Can you guess what it is? Hint hint in this post. ;)
IT’S DINNER TIME
Jeg elsker gryderetter! Specielt her i den kolde tid. Forleden fik vi noget hakket vildsvinekød af min søde jæger-farmand. Da jeg var lille, fik jeg altid serveret det som frikadeller, hvilket i øvrigt også varmt kan anbefales, men i går ville jeg gerne prøve en ny opskrift af. Jeg fandt derfor på, at lave kødboller med svampe og tilføje det i en tomatsovs med ingefær og chili. Mums! Det var altså virkelig godt. Hvis I ikke har smagt vildsvin før, kan jeg godt anbefale at prøve det. Det er meget magert og har en let smag af vildt. Det forhandles hos udvalgte supermarkeder og ved en hurtig søgning på Google, kan jeg se, at det også kan købes hos Foodco. Ellers kan man også sagtens lave kødbollerne med svinekød.
I love stews. Especially during the cold season. The other day we got some grounded wild boar of my sweet daddy, who’s a hunter and last evening, I made these meatballs with musrooms out of it – served in a tomato/chili/ginger sauce and topped with fresh coriander and parmesan cheese. Yummi! If you haven’t tried wild boar before, I can highly recommend it. It is sold in selected supermarkets. Otherwise, you can easily make the meatballs with ground pork instead.
Kødboller:
– 400-500 gram hakket vildsvin (eller andet hakket svinekød)
– 1,5 kop fint hakkede svampe
– 1 fed hakket hvidløg
– 1 løg
– 1/4 kop revet parmesan
– 1/2 tsk stødt salvie
– 1/4 tsk tørret timian
– 1 tsk tørret oregano
– 2-3 spsk hvedemel (eller havregryn)
– 1 æg
– Salt og peber efter ønske
Tomatsovs:
– 2 dåser flåede tomater
– 2 dl vand (tilføj evt. bouillon i vandet)
– 2 løg
– 1 spsk hakket ingefær
– Chili efter ønske
Topping:
– Frisk koriander
– Revet parmesan
Meatballs:
– 1 lb ground wild boar (or other ground pork)
– 1.5 cup finely chopped mushrooms
– 1 garlic clove, minced
– 1 onion
– 1/4 cup grated parmesan
– 1/2 tsp ground sage
– 1/4 tsp dried thyme
– 1 tsp oregano
– 2-3 tablespoons flour (or oatmeal)
– 1 egg
– Salt & pepper
Tomato sauce:
– 2 cans of skinned tomatoes
– 2 cups of water (if necessary, add broth in the water)
– 2 onions
– 1 tablespoon of chopped ginger
– Chili
Topping:
– Fresh coriander
– Grated parmesan
Fremgangsmåde:
Svits hvidløg og løg på en varm pande med lidt olivenolie. Når løgene er blanke tilføjes svampe, timian og salvie og det steges til svampene er bløde. Det hele blandes derefter med det hakkede vildsvinekød sammen med æg, parmesan, oregano, salt & peber og hvedemel. Lad gerne blandingen trække i køleskabet i ca. 30 minutter for at give smag til kødet. Form farsen til små fine kødboller og steg dem på panden, til de er gyldenbrune. Mens de steger laves tomatsovsen. Steg løg, chili og ingefær i olivenolie på en varm pande og tilføj derefter flåede tomater og vand. Når kødbollerne er færdige tilføjes de i tomatsovsen og lad derefter retten simre i 10-20 minutter. Server med ris eller naanbrød. Bon appétit.
Procedure:
Fry garlic and onion in a hot pan with some olive oil. When the onions are glossy, add mushrooms, thyme and sage and fry until the mushrooms are soft. Add the mixture with the wild boar meat, egg, parmesan, oregano, salt & pepper and wheat flour. If you have time, let the mixture soak in the fridge for about 30 minutes to provide flavor to the meat. Form the meat mixture into small fine meatballs and fry them in a heated pan, until they’re golden brown. While they fry, you can make the tomato sauce. Fry onion, chili and ginger in some olive oil in a hot pan. Afterwards you add the peeled tomatoes and water. When the meatballs are done, you add them to the tomato sauce and let it simmer for 10-20 minutes. Serve with rice or naan bread. Bon appétit.
1. HERE, 2. HERE, 3. HERE, 4. HERE, 5. HERE, 6. HERE, 7. HERE, 8. HERE, 9. HERE
Etsy er virkelig ét stort skattekammer af søde små dimser og hjemmegjorte ting. Jeg elsker det site! Her er nogle af de sager, jeg senest er faldet over. Jeg er specielt vild med de sjove, hængende planter og de fine keramikskåle. Stemplet er også ret cool – det er tilgængeligt i mange forskellige variationer. Se i øvrigt flere fine Etsy fund HER, HER og HER.
Etsy is like one big treasure chest filled with cute little gizmos and handmade things. I love that site! Here are some of the things I’ve stumbled upon lately. I’m especially in love with the fun, hanging plants and the fine ceramic bowls. The stamp is also very cute and it’s actually available with lots of different quotes. Btw – see more Etsy finds HERE, HERE and HERE.
